2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽將于8月末在貴陽舉行。布魯塞爾世界烈性酒大賽號稱全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)制最科學(xué)公正、擁有權(quán)威評酒大師最多的國際酒類比賽之一,有“酒中奧斯卡”之譽。
記者從組委會獲悉,本屆大賽吸引了1391款酒品參賽,其中,中國酒品就到546款。目前國內(nèi)參賽酒品已經(jīng)云集比賽場地——貴陽西南國際商貿(mào)城,國外參賽酒品將陸續(xù)抵達。
為何眾多烈酒企業(yè)對2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽趨之若鶩?為什么說布魯塞爾世界烈酒大賽是全世界評審機制最科學(xué)公正的大賽?大賽采取了哪些措施來保障比賽的公平與公正?小編這為您揭開謎底。
措施一:參賽資料嚴格保密 評委盲品打分
據(jù)悉,布魯塞爾世界烈酒大賽歷屆烈酒評委會構(gòu)成包括,10%星級酒店和酒吧的頂級侍酒師,12%國際買手和進口商,12%酒莊莊主和釀酒師,66%酒類專業(yè)記者、酒評論者和專欄作家、專業(yè)研究者和教授、行業(yè)協(xié)會管理者等。據(jù)組委會介紹,今年的烈酒大賽評委團由84位評委組成。評委將在貴陽進行集中培訓(xùn)。
大賽為期三天,所有報名參賽資料嚴格保密,評分采取百分制,評委在不知道品牌和未見過包裝的情況下,以 “盲品”(Blind Tasting)進行打分,并對品嘗打分進行數(shù)理分析,這樣完全避免了品牌、廣告宣傳、和廠家利益對評委評分可能造成的潛在影響。
措施二:賽后檢查酒品與樣品是否相符
大賽結(jié)果接受比利時王國政府和歐盟的雙重監(jiān)控和認證。
賽后歐盟會在市場上進行不預(yù)知抽樣檢查,檢查獲獎酒與市售酒是否一致,以防人為疏失和作弊。一旦發(fā)現(xiàn)嚴重不符,將由歐盟發(fā)出律師函指定修正,嚴重者可取消獲獎獎牌。
因此,布魯塞爾烈性酒大賽獎牌意味著品質(zhì)的保證,是生產(chǎn)者對消費者的承諾和保證,具有極大商業(yè)價值,成為烈酒企業(yè)競爭追逐的"香餑餑"。
措施三:針對中國白酒量身定制評鑒方法
由于歐美文化的強勢以及中外烈酒評價標準不同,中國白酒在世界舞臺一直處于劣勢。2015(貴陽)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽打破了這一不公平的局面,評委會特別為本次競賽制定了適合中國酒類的評鑒方法,規(guī)則完全按照中國白酒的生產(chǎn)工藝量身定制。這也是中國白酒第一次在公平、科學(xué)、公正的平臺上,與全世界的知名烈酒進行一次高峰的對決,這將有助于全世界正面、全面地了解中國的白酒、中國的文化,從而加快中國白酒國際化的進程。