隨著金楓酒業(yè)（600616）4月8日晚間披露2015年年報(bào)，黃酒行業(yè)三家上市龍頭企業(yè)去年年報(bào)均已公示完畢。財(cái)報(bào)顯示，三家黃酒龍頭企業(yè)2015年均出現(xiàn)了業(yè)績(jī)正增長(zhǎng)，一掃2014年?duì)I收均下滑的頹勢(shì)。

《華夏酒報(bào)》記者查詢中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的報(bào)告也顯示，黃酒行業(yè)2015年呈現(xiàn)出“回暖”態(tài)勢(shì)，2015年規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計(jì)完成銷售收入181.94億元，與上年同期相比增長(zhǎng)13.92%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額18.88億元，與上年同期相比增長(zhǎng)8.93%；上繳稅金10.87億元，比上年同期增長(zhǎng)6.20%。

黃酒行業(yè)整體規(guī)模雖小，但仍是中國(guó)酒業(yè)中的重要一元，價(jià)格平民化、長(zhǎng)期定位大眾消費(fèi)層面的黃酒產(chǎn)品，在本輪酒類行業(yè)調(diào)整前期，受到的影響并不明顯。進(jìn)入2014年，宏觀經(jīng)濟(jì)下滑和行業(yè)調(diào)整震蕩開(kāi)始明顯作用于黃酒企業(yè)，特別是抑制高端消費(fèi)的政策，使得高檔黃酒產(chǎn)品銷售出現(xiàn)下滑。2015年上半年，黃酒行業(yè)仍面臨較大挑戰(zhàn)，但在下半年黃酒企業(yè)通過(guò)靈活的調(diào)整，扭轉(zhuǎn)了整體頹勢(shì)。

重回正增長(zhǎng)時(shí)代

會(huì)稽山（601579）3月28日晚間發(fā)布的2015年度報(bào)告顯示，公司在2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.15億元，比上年同期增加6.49%，歸屬上市公司所有者的凈利潤(rùn)1.14億元，較上年同期增長(zhǎng)3.41%。其中，酒類產(chǎn)品較上年增長(zhǎng)6.66%。

雖然營(yíng)收增長(zhǎng)是個(gè)位數(shù)，但已是非常難得的恢復(fù)性增長(zhǎng)。會(huì)稽山2014年全年?duì)I收8.59億元，同比減少8%，凈利潤(rùn)1.09億元，同比減少11.37%。對(duì)此，會(huì)稽山表示，報(bào)告期內(nèi)，公司積極消化行業(yè)利空壓力，以做強(qiáng)、做優(yōu)、做精主業(yè)為核心，優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，拓寬營(yíng)銷渠道，提升盈利能力，主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)同期相比明顯好轉(zhuǎn)，總體上保持了平穩(wěn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

古越龍山（600059）3月30日發(fā)布的年度報(bào)告顯示，公司報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.76億元，同比增長(zhǎng)2.84%；凈利潤(rùn)達(dá)到1.33億元，同比下降27.89%。相比2014年，古越龍山凈利潤(rùn)雖然出現(xiàn)下降，但難得的是營(yíng)業(yè)收入轉(zhuǎn)正，而2014年古越龍山營(yíng)收則下降了8.85%。

金楓酒業(yè)2015年年報(bào)中顯示，公司2015年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10.67億元，同比增長(zhǎng)13.35%，凈利潤(rùn)7757萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)8.72%，扣非凈利潤(rùn)7339萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)25.12%。這一結(jié)果更加強(qiáng)于2014年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。2014年，金楓酒業(yè)營(yíng)收減少8.22%，凈利潤(rùn)則減少了38.94%。

三家黃酒上市公司也是黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，其營(yíng)收普遍上漲，或正預(yù)示黃酒行業(yè)在小幅度“回暖”，重回理性正增長(zhǎng)的時(shí)代。

與白酒行業(yè)相比，黃酒行業(yè)體量小，其產(chǎn)品以大眾消費(fèi)為市場(chǎng)基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)調(diào)整泡沫相對(duì)較小，調(diào)整難度也較小。事實(shí)上，我們也觀察到，黃酒行業(yè)前兩年出現(xiàn)的調(diào)整壓力，更多聚焦于少數(shù)高端產(chǎn)品的銷售下降。

而隨著龍頭企業(yè)逐步調(diào)整，特別是通過(guò)提升普通黃酒和中高端黃酒中的中端產(chǎn)品的銷量，再加上近兩年黃酒企業(yè)融資積極，諸如會(huì)稽山A股上市融資和咸亨股份新三板掛牌等，重點(diǎn)黃酒企業(yè)很快逆轉(zhuǎn)市場(chǎng)形勢(shì)。

黃酒行業(yè)的走向

隨著黃酒行業(yè)的積極回暖，部分黃酒龍頭企業(yè)開(kāi)始提價(jià)。古越龍山3月31日的公告稱，已于2016年3月15日起陸續(xù)上調(diào)部分產(chǎn)品的價(jià)格，提價(jià)幅度從5%到14%不等。

這一消息立即成為行業(yè)人士解讀黃酒行業(yè)積極發(fā)展的信號(hào)，這是在步五糧液春糖會(huì)上提價(jià)的后塵？對(duì)此，古越龍山4月7日的業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)稱，低端產(chǎn)品調(diào)高價(jià)格是大勢(shì)所趨，這將對(duì)整個(gè)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到正面推動(dòng)作用，對(duì)銷售來(lái)講應(yīng)該是中性偏正面，可能會(huì)損失一點(diǎn)點(diǎn)銷量，但對(duì)利潤(rùn)率來(lái)講是正面的。

面向未來(lái)，黃酒企業(yè)將走“擴(kuò)產(chǎn)”之路，以提升主業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。黃酒行業(yè)顯現(xiàn)的回暖趨勢(shì)，刺激了一些企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)應(yīng)對(duì)未來(lái)發(fā)展需求。會(huì)稽山2015年披露定增方案，募資用于年產(chǎn)10萬(wàn)千升黃酒后熟包裝物流自動(dòng)化技術(shù)改造項(xiàng)目、收購(gòu)烏氈帽酒業(yè)有限公司100%股權(quán)和收購(gòu)紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司100%股權(quán)等，2016年，會(huì)稽山將重點(diǎn)落實(shí)這些項(xiàng)目。

古越龍山除了上調(diào)其特色酒類的產(chǎn)能，公司2014年配股募集資金投資項(xiàng)目黃酒生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)（一期工程）已于2015年年底基本完成建設(shè)，而加快建設(shè)的黃酒產(chǎn)業(yè)園將在2016年年底竣工，為企業(yè)提供新產(chǎn)能。而金楓酒業(yè)面對(duì)行業(yè)重組加快，提出“新的行業(yè)格局為公司帶來(lái)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的機(jī)會(huì)”，將以黃酒產(chǎn)業(yè)為核心，以上海市場(chǎng)為根基，加大并購(gòu)力度，以資本經(jīng)營(yíng)拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，突破現(xiàn)有市場(chǎng)格局，構(gòu)建上海、江蘇、浙江跨區(qū)域布局。

其次，黃酒企業(yè)將推動(dòng)新興互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型。近兩年，黃酒市場(chǎng)面臨著電商化潮流的侵入，除了入駐酒仙網(wǎng)、京東等電商平臺(tái)，古越龍山將在2016年成立電商公司，繼續(xù)探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的新型營(yíng)銷方式，而其他黃酒業(yè)將通過(guò)拓展電商渠道，開(kāi)發(fā)出,專版產(chǎn)品，深入對(duì)接主流電商平臺(tái)，開(kāi)展主題營(yíng)銷。此外，加大微博和微信的互動(dòng)營(yíng)銷、定制化營(yíng)銷和眾籌黃酒產(chǎn)品等較為矚目。

當(dāng)然，黃酒產(chǎn)業(yè)的破局還有待于更多工作的展開(kāi)，對(duì)于代表中國(guó)傳統(tǒng)的黃酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，文化內(nèi)涵的發(fā)揚(yáng)光大被認(rèn)為是其市場(chǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)，消費(fèi)氛圍培育是重點(diǎn)。這兩年，紹興黃酒節(jié)，古越龍山投資的《女兒紅》等，對(duì)傳播黃酒民俗禮儀有重要的意義，未來(lái)更多體驗(yàn)式消費(fèi)將被廠家所重視，有效推廣了黃酒的文化與消費(fèi)氛圍，才是黃酒行業(yè)的破局之道。