老喜公92歲“西行”時(shí)，村人幾乎都來送別，并討要“長壽飯”，說他是“有福氣的長壽茶人”。

老喜公，姓黃，名瑞喜，生于清光緒二十四年（1898年）。從小隨父做茶，青焙都精通，40來歲時(shí)村人就叫他“老喜公”了。大凡巖茶村中做茶之能手、且為人善者或長壽者，才能享此尊稱。其時(shí)山中有禮滿公、盛子公、志子公、建哉公、定子公、老五公、省公等等。

老喜公一輩子不知做了多少得意上品，也不知代茶行收了多少好茶。而最讓他感到自豪的是1955年春茶采制時(shí)，他受崇安縣政府選派，到泉州永春縣傳授烏龍茶制作技術(shù)。那是應(yīng)對(duì)方的邀請而選派去的，同行的還有馬頭磊石寺和尚僧悟高（俗姓蘇，別號(hào)盛子公，其主要是做焙）。專家受聘講課傳藝，則是常事；作為茶農(nóng)享此待遇，就非尋常了。在武夷茶鄉(xiāng)好似只此一回。

老喜公生前多次談及此行。晚年時(shí)還提起這段“輝煌”往事，其中一段趣事他印象最深。他說：“盛子公是初次出遠(yuǎn)門，高興的不得了。坐上南平往福州的輪船時(shí)，他放聲大笑，旁人認(rèn)為他是癲子；吃面條時(shí)，我告知他面中有肉絲時(shí)（他是吃齋的），他卻說：‘沒有呀！沒有呀！’幾下就把一碗面條吃光了，還連聲說，‘好吃！好吃！’買了香蕉帶皮就咬，人家笑他‘鄉(xiāng)巴佬’，他也無所謂。我對(duì)他說，我們要學(xué)人家樣，不要當(dāng)傻瓜。”

老喜公和盛子公在一個(gè)大廠傳授武夷山烏龍茶制作技藝。由于和當(dāng)?shù)厝苏Z言相通，技藝講得通俗易懂，很受人尊重，大家也很開心，這段時(shí)間約二十來天。回來時(shí)，各人穿了一件印有“獎(jiǎng)”字的汗衫，并獲得獎(jiǎng)金100元。

當(dāng)時(shí)經(jīng)辦此事的縣茶葉局副局長嚴(yán)孟榮曾對(duì)我說：“那是很高的獎(jiǎng)金呀！當(dāng)時(shí)的縣委書記每月工資才106元。”

老喜公和盛子公的這段榮耀，在山中盛傳了幾十年，兩位老人也常是引以自豪。

其實(shí)在歷史上，永春茶和武夷山就有著親密淵源。據(jù)《永春縣志》載：清咸豐年間（1851～1861），永春仙溪鄉(xiāng)鄭世報(bào)父子在學(xué)得栽制武夷巖茶技術(shù)后，帶回100株水仙茶苗種于仙溪鼎仙巖，按武夷巖茶制法，茶品深得鄉(xiāng)人及華僑喜愛。此段記載說明，歷史上武夷永春就以茶結(jié)緣，百年后老喜公等人又前往此處交流傳藝，進(jìn)一步密切了茶情，是件大好事，是值得記之一筆的。

在七八十年的做茶生涯中，山中所有的大廠都聘老喜公去做過青焙師。老喜公最為滿意的，是給天心永樂禪寺茶廠做青，因?yàn)樗坏巧街械谝淮髲S，而且大紅袍歸該廠所有和制作。他常說，做大紅袍時(shí)，當(dāng)家和尚常到茶廠觀看，對(duì)青焙師特別客氣，自然大家整個(gè)做茶的過程也是格外認(rèn)真小心。記得有次我們兄弟去看他時(shí)，青間門口有當(dāng)兵持槍站崗，見到我們時(shí)他非常嚴(yán)肅，不讓我們進(jìn)青間，從那時(shí)起，我就知道了大紅袍的珍貴和神圣了。

每年春茶“下山”回家后，老喜公總和家人講起得到老板、包頭獎(jiǎng)賞的情景，但是偶爾也會(huì)嘆息，我們想，可能是哪泡茶做的不滿意吧。

老喜公家族與武夷巖茶結(jié)緣時(shí)間很長。他的那套《黃氏宗譜》載，他的祖地江夏，先祖遷徙福建邵武和平，九世峭山公后裔散居八閩，老喜公的祖先那支落戶于永春亭上（現(xiàn)名：呈祥）村。清康熙元年（1662），移民時(shí)遷往江西上饒茶亭裴村。其太祖天木先公，幼年就隨鄉(xiāng)人“走福建”做茶，至老喜公時(shí)已歷十代。此間老喜公做茶、管山、代收茶葉，當(dāng)過青焙師、包頭、小茶商……走遍了武夷各山各廠，打交道于各家茶行茶莊。有次我見到他支付給賣主的茶款，用的是金條和銀元，賣者高興，他也掛著笑容，可能是賺了一筆。老人“以田為產(chǎn)”積了一筆錢，就到原籍買田。但是其父去世時(shí)，他被人捉弄，大操大辦，把田當(dāng)了不少。

老喜公惜茶成性，凡見落在地上的茶青、干茶，總要俯身拾起。不管是單干時(shí)還是集體時(shí)，是自己的還是別人的，從年輕到年老都是這樣。這是對(duì)巖茶的珍重還是尊崇？我們也搞不懂。

有一年久下大雨，老喜公的一角茶山，連同三叢茶樹崩塌溜到塝下，下層山主李孝元在采茶前早早插上山界。老喜公一怒之下把它拔了，插上自己的山界。雖然沒有當(dāng)面吵架，但是如此反復(fù)多次。后來在老喜媽的勸說下，老喜公“休戰(zhàn)”，了卻了這段新的“水金龜”產(chǎn)權(quán)公案。

老喜公愛喝點(diǎn)酒，但不喜歡自家的土釀，而是喜歡高度白酒，最好是能點(diǎn)著火的。他喝不多，一兩為限。他說，只要“香一下”就行了。不過他煙癮很大，不管什么煙都抽。沒煙抽時(shí)，如生病似的，飯都不想吃，臉色很難看。這時(shí)“老喜媽”就會(huì)到鄰居那里借煙來給他過癮。

老喜公有8位結(jié)拜兄弟，都是巖上做茶弄茶的行家，其中有4位享有“公”字銜頭。他們是喝過雞血酒、發(fā)過誓言的，大家很珍重手足情，至老都沒有沖突和反目過，可謂信守誓言。

老喜公年輕最經(jīng)不起別人的夸獎(jiǎng)，人家見到他袋子有點(diǎn)錢時(shí)，拉他上館子炒盤，他也糊里精涂就范了，那時(shí)東西很便宜，一大盤炒豬雜才幾角錢，我也沾了幾次光。老喜媽知道了，要嘮叨上一陣。因?yàn)槠鋾r(shí)家有六口，吃穿用度都靠她盤算，很不容易。她是個(gè)吃苦能干的農(nóng)村婦女，鄰里說她“算盤能打到站起來”，比喻她善于持家。

老喜公一生與茶結(jié)緣，其三個(gè)兒子也都懂茶、做茶，且都有茶山、茶廠，尤以第三子黃賢義規(guī)模最大，他的二子對(duì)武夷茶文化頗為興趣，常寫點(diǎn)茶文，還出過茶書。他的幾個(gè)孫子對(duì)巖茶很鐘情，特別是三孫黃圣亮做得一手好茶，是第一批巖茶制作技藝傳承人，曾被一家公司聘為技術(shù)總監(jiān)，總算家傳有續(xù)。老喜公在天有知，也當(dāng)欣慰！

走筆到此，當(dāng)告各位讀者，老喜公乃筆者先父也。