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電商平臺的“新零售”之路
來源:《華夏酒報》  2017-04-27 10:39 作者:呂建鋮

尼爾森的消費品調(diào)查研究顯示,目前中國的中產(chǎn)階級消費者在消費趨勢上呈現(xiàn)如下特點:即追求方便、關注健康、追求個性化、愿為品質(zhì)買單、更能接受新事物、關注服務和體驗。同時快消品線下零售商在2016年只有2%的銷量增長,但是對于電商來講,整個渠道的銷量增長可以達到26%,消費模式正在從傳統(tǒng)的銷售渠道升級為更方便、更快捷的電商渠道。

自2016年10月的阿里云棲大會上,阿里巴巴集團董事局主席馬云提出“新零售”概念以來,線上線下和物流的融合發(fā)展迅速蔓延,并且在剛剛過去的成都春季糖酒會上,“新零售”也成為熱門詞匯被多次提及,成為各大電商平臺關注焦點。

綜合電商參與“新零售”

在今年成都春季糖酒會期間,京東商城舉辦了“買真酒 上京東”2017京東酒業(yè)戰(zhàn)略發(fā)布會,在現(xiàn)有的“自營加平臺”運作模式基礎上,京東商城下一步“運用平臺整體優(yōu)勢,為酒業(yè)布局輸送核心動力”的整體規(guī)劃,也為其“致力于成為行業(yè)最大的網(wǎng)上購酒平臺,并要做線上線下的最大白酒零售商”的目標提供了有力保障。

在2014年5月京東上市后不久,京東商城便與白酒巨頭五糧液達成深度合作,成為五糧液戰(zhàn)略級合作電商平臺。隨后,京東酒類采銷部成立,開始發(fā)力拓展酒類業(yè)務。2014年5月29日,京東正式宣布開展自營進口葡萄酒海外自營直采業(yè)務。在啤酒方面,京東已經(jīng)與百威英博、青島、雪花等國際大牌達成了戰(zhàn)略合作,在剛剛過去的2016 年,京東銷售酒水超過11萬千升,同比增長 80%。

同時,隨著京東與多家知名酒水品牌聯(lián)合打造“超級品牌日”、“超級品類日”等活動,極大地釋放了社會購買力,還為京東營造了良好的酒類消費氛圍,凝聚了一批忠實的酒類消費群體,并且已成為茅臺、五糧液、洋河等名酒品牌的重要零售商。

在京東的傳統(tǒng)優(yōu)勢物流支持上,京東集團副總裁、京東商城物流規(guī)劃發(fā)展部負責人傅兵表示,“京東物流為商家提供線上線下、多平臺、全渠道、全生命周期、全供應鏈一體化的物流服務產(chǎn)品,并向社會開放三大服務體系”。

不單單是京東,另一家綜合類電商蘇寧易購在成都春季糖酒會期間召開發(fā)布會,宣布聯(lián)合茅臺、五糧液、劍南春、洋河、郎酒、瀘州老窖、古井、酒鬼、長城、張裕、尼雅、奔富、百威、青島、雪花等15家國內(nèi)外知名酒類品牌,成立“全自營直采聯(lián)盟”。

所謂全自營直采,就是蘇寧超市與酒企建立直采關系,其平臺銷售的酒類產(chǎn)品都將從品牌方的酒廠倉庫,直達蘇寧倉庫。進口酒則是從品牌方的生產(chǎn)基地,直接裝箱上船,過海關后進入蘇寧倉庫。蘇寧經(jīng)過分裝,以及貼注防偽碼等內(nèi)部倉庫包裝流程后,通過自身物流網(wǎng)絡,從直配倉送達消費者。

蘇寧超市公司副總裁王迪表示,全自營直采是零售商、供應商和消費者的三方共贏。

無論是京東還是蘇寧,都在發(fā)揮自身擁有的消費大數(shù)據(jù)及物流優(yōu)勢,通過發(fā)揮優(yōu)勢,進行快速、精準、精細營銷,加快線上線下的快速融合發(fā)展。

搶占酒企,綜合電商占先機

不只是綜合類電商,從2012年下半年開始,許多酒類生產(chǎn)企業(yè)也開始進入電商領域,就包括了在上游掌握了行業(yè)絕對話語權(quán)的大型酒企:以茅臺、五糧液、洋河等為首的大型企業(yè)。

但是在酒企自營電商平臺上,像五糧液、瀘州老窖等白酒企業(yè),線上電商份額比重不大,瀘州老窖線上電商比重在5%左右,五糧液則僅在2%。

酒企自營電商平臺比重占比低,可能是缺少大數(shù)據(jù)的原因,讓酒企缺少對消費者的把控,以至于缺少對自身電商平臺的建設。

相反,茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等白酒企業(yè)紛紛選擇與電商平臺合作,看重的正是其流量大、大數(shù)據(jù)覆蓋全面,能夠提高產(chǎn)品的銷售量。

目前一萬億的酒水消費市場中,白酒占了近7成。

而整個白酒消費中,B2C業(yè)務占比為1%到2%。

在流量上,酒仙網(wǎng)、1919等酒類電商企業(yè),都無法與阿里、京東、蘇寧等流量巨頭抗衡。

綜合類電商平臺因為產(chǎn)品銷售全面,流量遠大于垂直電商,并且對于數(shù)據(jù)分析也會更加全面,這也在一定程度上,導致垂直電商在與酒企合作上受到擠壓。

發(fā)揮各自優(yōu)勢,迎擊“攪局者”

面對綜合類電商平臺的“攪局”,酒類垂直電商也開始活動起來,“共御外敵”。

酒仙網(wǎng)著力于B2B+定制酒方向,開拓出了B2B模式下的團購業(yè)務“酒仙團”和O2O模式下的酒到家業(yè)務“酒快到”。

酒仙網(wǎng)作為酒類垂直電商,依托大數(shù)據(jù)分析,通過消費群體的購物偏好,可以在產(chǎn)品設計上給予酒廠更多有價值的建議。而對酒企而言,性價比最高的方式就是全面擁抱互聯(lián)網(wǎng),借助專業(yè)電商在大數(shù)據(jù)、運營、銷售渠道、營銷推廣等多方面的優(yōu)勢,把渠道成本降到最低,能夠?qū)崿F(xiàn)合作雙方共贏。

酒仙網(wǎng)選擇加強B2B業(yè)務,除了能夠為實現(xiàn)盈利打下基礎,也可以保持自身繼續(xù)維持獨立。

1919酒類直供則是致力于線上線下一體化的電商平臺,1919酒類直供圍繞其O2O系統(tǒng),已經(jīng)初步形成了包括嘴上功夫、快喝APP、隔壁倉庫APP等9個業(yè)務入口。并且經(jīng)過六年的發(fā)展,1919酒類直供已經(jīng)實現(xiàn)將1000多家實體店面遍布在全國500多個城市中,并且今年還將新開1000家,未來以達到6000家為目標。

成都春季糖酒會期間,1919酒類直供與洋河股份、山東景芝酒業(yè)等達成戰(zhàn)略合作,而它們的合作,可以看作是酒企推進渠道創(chuàng)新、布局新零售的重要舉措。

1919酒類直供利用其省倉和門店物流的優(yōu)勢,越過經(jīng)銷商,直接向餐飲店、KTV、酒吧、酒店等直接供貨,消除了餐飲店老板拿貨價格高、囤貨多的問題,同時門店物流體系也可以及時送貨上門,方便快捷。

“新零售”已經(jīng)走在路上,對于綜合類電商也好,垂直電商也好,都在發(fā)揮各自優(yōu)勢,積極搶占“新零售”先機。

編輯:王丹
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