最近電視劇《三生三世十里桃花》在各大平臺熱播。

白淺和夜華之間的波折際遇苦澀難熬，但愛情卻甜美如蜜，如同初嘗青梅的口感：酸澀難咽，可過一會卻有回甜。

前后味不同，頗有中國人欲揚先抑的含蓄。你我皆凡人，沒有生離死別的愛情，但這并不妨礙我們通過品嘗青梅來體會人生。

青梅還擁有多種保健養(yǎng)生功能，除了可以直接食用青梅果實之外，飲用五糧液集團仙林果酒有限責任公司的青梅酒也是一個不錯的選擇。

消除疲勞，增加活力

青梅入口酸澀，卻是堿性食物，含有蛋白質(zhì)、有機酸和多種礦物質(zhì)。青梅營養(yǎng)豐富，有合理的鈣磷比，富含檸檬酸等有機酸，有增進食欲、恢復體力、消除疲勞等功效。同時，能改善便秘，安神、解煩。青梅中含有大量檸檬酸能促進三羧酸循環(huán)，迅速將疲勞排出體外，最大限度地產(chǎn)生能量，使食物能完全消化，這對運動員、高溫作業(yè)人員恢復體力有顯著的實際價值。此外，青梅還有利于人體對鈣的吸收，是幫助兒童、老人補鈣的上佳食品。老人適當飲用青梅酒，還能通風散寒，舒筋活血。

保護肝臟

青梅制品有抗菌、解毒作用，能分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，也能解除外部侵入的毒素；同時其蘊含的硫化合物是一種抗氧化活性的物質(zhì)，可抑制脂質(zhì)過氧化物對膜結(jié)構(gòu)的損傷。青梅中含有丙酮酸和齊墩果酸等活性物質(zhì)，對肝臟有保護作用，能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人體衛(wèi)士”之稱?，F(xiàn)代人們?nèi)粘Ｊ秤玫奶砑臃栏瘎⑥r(nóng)藥、抗氧化劑的食物不勝枚舉，亟待解毒和排泄，選擇青梅來促進內(nèi)臟功能是最佳方式。

顯著改善腸胃功能

青梅果實具有調(diào)節(jié)腸胃功能的獨特功效。青梅中的兒茶酸能促進腸道蠕動和調(diào)理腸道，同時又有促進腸壁收縮的作用，對便秘有顯著功效。青梅酒的酸味和酒精能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，青梅酒中的酒精還能改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。

抗腫瘤，清除血液垃圾

青梅的果實含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達到清潔血液的作用，而豐富的維生素B2，又具有防止癌變的作用。巨噬細胞是人體最重要的免疫細胞之一，醫(yī)學界已經(jīng)證實巨噬細胞與抗癌有關。巨噬細胞的活度，可以視為抗癌能力的指標，青梅能夠讓巨噬細胞數(shù)目增加2倍，而且提高巨噬細胞的活力。

延緩衰老，養(yǎng)顏美容

青梅含有豐富的有機酸和礦物質(zhì)，尤其是鈣能預防老年人骨質(zhì)疏松。青梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一種內(nèi)分泌素，常被稱為“返老還童素”，它可以使血管及全身組織年輕化，并能促進皮膚細胞新陳代謝，起到美肌、美發(fā)效果；青梅酒還可促進激素分泌腺體活化，從而達到延緩衰老的目的。

抗菌、驅(qū)蟲、抗過敏作用

青梅及其制品酸性強，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌等多種細菌均有一定殺滅作用，對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌等真菌也有一定的抑制作用。青梅酒中的酒精，更是殺菌良方，同時有機酸對蛔蟲也有明顯的抑制。試驗證明，青梅制品可促進膽囊收縮，有利于引流膽道的膽汁，減少和防止膽道感染。除此之外，青梅還有一定的抗過敏和脫敏作用。

詩賦青梅亭，沉醉山水間，天涯海角處處有文人騷客，人生沉浮事事不盡如人意。閑來同論英雄，共笑風雨，備一瓶仙林青梅酒，流觴曲水，舞文弄墨。武者、佛者、歌者、文者，都免不了成為酒者，愛上青梅那酸中帶澀，澀中有甜，回味卻盡是甜的滋味。

品嘗青梅酒好似經(jīng)歷三生三世，也有著鮮明的兩面性：酸澀是冷硬的現(xiàn)實災厄一次次將人擊??；但回甜和酒香卻是家人朋友給人的溫暖一次次振作心神，酒中滋味，沒有一定的生活閱歷，還真品不出。