第99屆全國糖酒商品交易會將于2018年10月25日在長沙國際會展中心正式拉開帷幕。本屆展會規(guī)劃面積達(dá)15萬平方米，超三千家食品、酒類、調(diào)味品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)展商相聚長沙，共襄盛會。

全國糖酒會是我國食品和酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模龐大、影響深遠(yuǎn)的大型會展綜合平臺。為行業(yè)發(fā)展服務(wù)是糖酒會永恒的宗旨。這種服務(wù)主要體現(xiàn)在糖酒會所呈現(xiàn)的功能上：產(chǎn)銷對接、信息交流、品牌傳播、營銷體系構(gòu)建、投融資合作以及科技成果轉(zhuǎn)化。

正是因為糖酒會的這種特點，因此糖酒會的舉辦，客觀上對于舉辦地及其周邊省區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有巨大的促進(jìn)作用。湖南省作為我國食品產(chǎn)業(yè)的大省和強省，在食品產(chǎn)業(yè)方面的優(yōu)勢得天獨厚。湖南省的不少食品企業(yè)都與糖酒會有很深的情結(jié)，糖酒會在助力這些企業(yè)布局全國市場、開發(fā)和推廣新產(chǎn)品等方面一直發(fā)揮著難以替代的作用。糖酒會本身也見證了這些企業(yè)從小到大，由弱變強。

糖酒會在一個城市舉辦，由于參會企業(yè)多，外地客商多，所以無形中拉動了舉辦地的經(jīng)濟(jì)消費，尤其是第三產(chǎn)業(yè)，更是受益明顯。有人形容說，糖酒會在一個城市舉辦，就相當(dāng)于一架飛機(jī)在這個城市的上空撒人民幣，各行各業(yè)都受益。

當(dāng)然，像糖酒會這樣的大型會展項目在一個城市舉辦，也必然會給這個城市帶來壓力，尤其是交通上的壓力、社會秩序方面的壓力，同樣，這也成為檢驗一個城市管理水平和市民綜合素質(zhì)的一場考試；如果我們管理到位、組織有序、應(yīng)對有方，那么我們就能充分享受她所帶來的繁榮與熱鬧，分享她所帶來的財富與體驗。這要求我們城市的管理者、城市活動的各方面參與者都要做好充分準(zhǔn)備，做好各種應(yīng)對方案和應(yīng)急預(yù)案，提前布局，提前把可能發(fā)生的問題和困難考慮到并做好相應(yīng)安排，才不至于臨時抱佛腳，工作被動。

對于一般市民而言，有幾點建議：一是建議在糖酒會期間盡量選擇公共交通或者減少外出，因為堵車情況會比較嚴(yán)重，尤其是一些熱點地區(qū)；二是理性參與糖酒會，不要盲目。糖酒會在本質(zhì)上的專業(yè)人士參與的行業(yè)訂貨會，主要交易方式為展商擺樣展示，買家看樣訂貨，如果你打算進(jìn)入這個行業(yè)，無論是生產(chǎn)還是銷售，抑或是服務(wù)，那么到糖酒會上看一看，感受一下行業(yè)的風(fēng)口，那是很有必要的，糖酒會上絕大多數(shù)展商及其產(chǎn)品并不零售，展商可能會在展會快結(jié)束時把參展的樣品進(jìn)行處理，但數(shù)量非常有限，所以我們不建議一般市民來糖酒會上買便宜；第三，全國糖酒會是專業(yè)性質(zhì)的商業(yè)展，我們歡迎業(yè)內(nèi)所有專業(yè)人士通過糖酒會官方網(wǎng)站或微信平臺完成注冊，成為專業(yè)觀眾，享受免費入場的待遇；所有非專業(yè)觀眾只有購買一次性的觀展券才能入場參觀，觀展券售價是首日50元，第二日、三日20元。