3月19日，中糧酒業(yè)在四川成都舉辦主題為“發(fā)揮綜合優(yōu)勢，共創(chuàng)美好生活”的中糧酒業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)布會暨“中國綜合性酒企元年”論壇。

會議上，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長王浩在會上做了題為《發(fā)揮整體優(yōu)勢，共創(chuàng)美好生活，打造中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司》的報告，中國食品工業(yè)協(xié)會黨委書記、白酒專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長馬勇到會并致辭，中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦、中國酒類流通協(xié)會會長助理吳勇等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)及呂咸遜、王賽時、董廣陽、趙暉等行業(yè)市場專家出席論壇并發(fā)表了精彩觀點。中糧酒業(yè)副總經(jīng)理兼中糧長城酒業(yè)總經(jīng)理兼中糧名莊薈總經(jīng)理李士祎主持了論壇。

中糧酒業(yè)在完成股權(quán)重組后首次正式公開亮相

中糧酒業(yè)的全稱是“中糧酒業(yè)投資有限公司”，是中糧集團下屬的專門經(jīng)營酒類業(yè)務(wù)的專業(yè)化公司，于2018年完成股權(quán)重組，成為了中糧長城酒業(yè)、中糧名莊薈、中糧紹興酒的控股股東及酒鬼酒的間接大股東，業(yè)務(wù)范圍覆蓋了國產(chǎn)葡萄酒、白酒、黃酒和進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒等多個酒種，旗下?lián)碛?ldquo;長城”、“華夏”、“桑干”、“酒鬼”、“內(nèi)參”、“雷沃堡”、“孔乙己”等眾多知名產(chǎn)品品牌及進口酒行業(yè)的著名渠道品牌“名莊薈”。

第100屆全國糖酒商品交易會即將開幕之際，中糧酒業(yè)舉辦“中國綜合性酒企元年”論壇，是其完成股權(quán)重組以來首次在市場上正式亮相，其提出的“打造中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”的目標(biāo)及“中國綜合性酒企元年”的概念，在中國酒類行業(yè)和市場上是第一次，相信會在行業(yè)內(nèi)市場上形成較大的影響力。

開創(chuàng)中國酒類企業(yè)的新紀(jì)元

馬勇在題為《匠心釀造中國品質(zhì)，弘揚中華美酒文化，與中華民族偉大復(fù)興同行》的致辭中表示，中糧集團是規(guī)模宏大的食品生產(chǎn)經(jīng)營集團，中糧旗下的葡萄酒在中國幾乎是家喻戶曉的主力品牌，隨著國資委對央企管理體制的調(diào)整，中糧酒業(yè)增添了新的成員，而且是中國白酒產(chǎn)業(yè)的生力軍——酒鬼酒，這樣來看，中糧酒業(yè)稱為“綜合性酒企”是名符其實、實至名歸。”

馬勇認為，從長城葡萄酒首創(chuàng)中國第一瓶真正意義上的國際標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒，到現(xiàn)在增加了白酒骨干企業(yè)和優(yōu)秀的黃酒企業(yè)，以及在海外布局的葡萄酒及進口酒，目前像中糧這樣一個生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)中涉及各品類、各酒種的，并不多見。所以，中糧酒業(yè)作為一個綜合性酒企，可以說開創(chuàng)了中國酒類企業(yè)的新紀(jì)元。

在馬勇看來，中糧不僅是一個綜合性酒企，而且是中國酒類企業(yè)當(dāng)中的國家隊、中央軍。作為綜合性酒企，中糧酒業(yè)有天生的資源優(yōu)勢：無論是它的品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、資金效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)效應(yīng)，都具備其他地方性國企和其他多種經(jīng)濟成分企業(yè)所不可比擬的天然優(yōu)勢。馬勇認為，未來的競爭優(yōu)勢中糧酒業(yè)要特別關(guān)注三品戰(zhàn)略：品類、品質(zhì)、品牌。

品類是競爭中成功的基礎(chǔ)。在現(xiàn)在消費升級的大背景下，長城葡萄酒有優(yōu)勢，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢基本覆蓋，并形成了知名度最高的長城，以及更具特色的五星、桑干、天賦、華夏、海岸等五大戰(zhàn)略品牌。

品質(zhì)是成功的保障。桑干的干白主打雷司令，干紅主打西拉，目前國內(nèi)葡萄酒當(dāng)中將雷司令和西拉兩個品種做到極致，能長期作為重大國事活動的首選產(chǎn)品，已經(jīng)證明了長城葡萄酒的高貴品質(zhì)。酒鬼酒的品質(zhì)在市場中也已享有很高的知名度。品質(zhì)保障這方面，無論是葡萄酒還是白酒，中糧酒業(yè)仍然具有競爭當(dāng)中的比較優(yōu)勢。

品牌是一個企業(yè)成功的關(guān)鍵。世界蒸餾酒有一家知名公司的創(chuàng)始人曾經(jīng)講過一句話，“酒沒有品牌就是一瓶變了味兒的水。”再好的酒都一定要有品牌，茅臺酒既是釀造出來的，也是打造出來的。

中糧酒業(yè)已經(jīng)在產(chǎn)區(qū)特色、工藝特色、質(zhì)量特色上具有了穩(wěn)定性和獨特性，接下來就是進一步深化、完善工藝和品質(zhì)風(fēng)格，以及如何打造中糧酒業(yè)及其所屬各業(yè)務(wù)的金字招牌。馬勇建議，外延性的品牌打造相對比較膚淺，容易讓別人模仿和嫁接，而內(nèi)在的、靠技術(shù)說話的產(chǎn)品品質(zhì)是永恒不破的品牌保障，所以中糧酒業(yè)在未來打造品牌的道路上，講好產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)故事，講好品牌的品種故事，也要講清楚自己的品牌是這個產(chǎn)區(qū)獨具特色的代表性產(chǎn)品，就像茅臺一樣。

五大戰(zhàn)略舉措打綜合性酒企的典范

王浩在報告中表示，中糧酒業(yè)對酒類行業(yè)發(fā)展前景持積極樂觀的態(tài)度，特別是對于那些擁有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和知名品牌的企業(yè)來說，仍然面臨大有可為的戰(zhàn)略機遇期，這些機遇包括，中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和消費升級的機遇，酒類市場需求高端化、品牌化、個性化的機遇，國有企業(yè)改革的機遇等。

王浩認為，中糧酒業(yè)擁有八大優(yōu)勢，是中糧酒業(yè)打造“中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”的基礎(chǔ)，分別是：央企背景和平臺，中糧集團“忠于國計、良于民生”、“品質(zhì)、品格、品牌”等優(yōu)秀企業(yè)文化的引領(lǐng)，全酒品經(jīng)營的產(chǎn)品齊全優(yōu)勢，全產(chǎn)業(yè)鏈多業(yè)態(tài)的產(chǎn)品品牌與渠道品牌相結(jié)合的優(yōu)勢，業(yè)務(wù)協(xié)同與資源共享優(yōu)勢，“單一強、整體更強”形成合力的優(yōu)勢，國際國內(nèi)資源、市場、經(jīng)驗相結(jié)合的優(yōu)勢，服務(wù)于國家戰(zhàn)略的定位優(yōu)勢?；谏鲜鰞?yōu)勢，中糧酒業(yè)提出了“綜合性酒類公司”的戰(zhàn)略定位，以及“打造中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”的目標(biāo)愿景，要把中糧酒業(yè)打造成綜合性酒企的典范。中糧酒業(yè)的戰(zhàn)略具體描述為：“以消費者為中心，以奮斗者為本，為消費者提供健康適飲的優(yōu)質(zhì)酒類產(chǎn)品，打造強勢品牌組合，發(fā)展成為中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”。

為落實上述戰(zhàn)略定位，王浩在報告中又提出了中糧酒業(yè)的“五大戰(zhàn)略舉措”，一是“匠心釀品質(zhì)”，即秉持匠心和創(chuàng)新精神，追求品質(zhì)的持續(xù)精進，永無止境。二是“文化塑品牌”，即不斷將“忠于國計，良于民生”的理念、“愛家、強國、和天下”的情懷以及“品質(zhì)、品格、品牌”的“三品”文化，結(jié)合各不同業(yè)務(wù)的特點，注入到其品牌中去，使品牌更加有情懷、有靈魂、更鮮活、更生動。三是“模式戰(zhàn)終端”，即不斷創(chuàng)新商業(yè)模式和業(yè)務(wù)運作模式，使我們的每一項業(yè)務(wù)舉措都能夠迅速傳導(dǎo)到終端，并在終端動銷上體現(xiàn)出效果，從而真正促進業(yè)務(wù)的高質(zhì)量發(fā)展。四是“改革強動力”，即通過深化體制機制改革，進一步激發(fā)團隊活力。五是“協(xié)同促發(fā)展”，即通過持續(xù)強化內(nèi)部協(xié)同和資源共享，在中糧酒業(yè)整體平臺上，推動各酒種共同發(fā)展。

王浩在報告中還提出，中糧酒業(yè)愿意做一個有擔(dān)當(dāng)、有作為、負責(zé)任的綜合性酒企，愿意與企業(yè)外部的政府、協(xié)會、供應(yīng)商、客戶、媒體、同業(yè)、消費者、資本市場等利益相關(guān)方聚力攜手，共同促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共創(chuàng)美好生活。

做好綜合性酒企，中糧酒業(yè)具有先天優(yōu)勢

中糧酒業(yè)黨委書記、董事長王浩在“中國綜合性酒企元年”論壇上表示，中糧酒業(yè)做好“綜合性酒企”擁有“四大基礎(chǔ)”，分別是使命基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)邏輯基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)、市場基礎(chǔ)。

王浩認為，央企使命是做好“綜合性酒企”的使命基礎(chǔ)。他表示，中糧集團作為一家央企，在十年前就提出要打造“全產(chǎn)業(yè)鏈糧油食品企業(yè)”。今天，中糧酒業(yè)提出“綜合性酒企”這個概念，并立志打造“中國最優(yōu)秀的綜合性酒類公司”，初心也是基于這種推動引領(lǐng)行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的央企使命感和責(zé)任感。這是綜合性酒企的使命基礎(chǔ)。

王浩認為，不同酒種在“人、貨、場、宣”各環(huán)節(jié)的全面協(xié)同是做好“綜合性酒企”的產(chǎn)業(yè)邏輯基礎(chǔ)。他指出，現(xiàn)代企業(yè)，產(chǎn)業(yè)分工越來越細，經(jīng)營環(huán)節(jié)越來越多，只有大的平臺企業(yè)才有實力打通“人（從供應(yīng)商到消費者）、貨（從產(chǎn)品到物流）、場（從渠道到終端）、宣（品牌傳播推廣）”各個環(huán)節(jié)，并實現(xiàn)不同品類在各環(huán)節(jié)上的有機協(xié)同，從這個方面來看，綜合性的酒企一定比單一酒企更有優(yōu)勢，在這個大的平臺上，可以實現(xiàn)產(chǎn)品品牌、渠道品牌及企業(yè)品牌三者的互相加持，從而實現(xiàn)整體效率的提升和平均成本的降低。正是由于中糧酒業(yè)依托中糧集團的支持，具備這樣的大平臺優(yōu)勢，才更加有信心做強做優(yōu)做大“綜合性酒業(yè)”。

王浩認為，科技進步和企業(yè)管理邊界的擴大，是做好“綜合性酒企”的技術(shù)基礎(chǔ)。他指出，隨著科技的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，世界上的企業(yè)的規(guī)模越來越大，經(jīng)營的品類越來越多，這主要是由于信息技術(shù)發(fā)達了，移動互聯(lián)、人工智能等新的技術(shù)手段，使得企業(yè)的有管理邊界大大擴張，在同一個企業(yè)平臺上，可以有效管理多個酒種、多個品類、多個品牌，確保企業(yè)內(nèi)部不同酒種、不同品類、不同品牌之間的協(xié)同效應(yīng)能夠大過溝通成本。

王浩認為，消費升級和渠道變革是做好“綜合性酒企”的市場基礎(chǔ)。他表示，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費的升級，中國酒類消費呈現(xiàn)出明顯的品牌化、高端化、多樣化、個性化趨勢，單一酒種、單一品牌企業(yè)是難以充分滿足消費者這種多樣化、個性化需求的。與此同時，渠道變革也方興未艾，眾多經(jīng)銷商和銷售終端也都實現(xiàn)了多酒種經(jīng)營，我們需要適應(yīng)渠道終端的這種變革方向。因此，中糧酒業(yè)從品牌廠商的角度，要推進自身商業(yè)模式變革和創(chuàng)新，要打造“綜合性酒企”。這是綜合性酒企的市場基礎(chǔ)。

王浩最后表示，基于以上“四大基礎(chǔ)”，我認為，中糧酒業(yè)打造“綜合性酒企”的戰(zhàn)略發(fā)展方向是符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場發(fā)展趨勢的，我對其未來成功的發(fā)展前景是有充足信心的。

打造“綜合性酒企典范”的愿景和探索

王琦在講話中指出，我覺得中糧酒業(yè)提出這個“綜合性酒企”的概念，是一個很好的引子，他會引發(fā)我們對中國酒業(yè)未來發(fā)展方向和路徑的更深入的思考。

應(yīng)當(dāng)說，中糧酒業(yè)是一個很有創(chuàng)新意識的公司，2018年，他們推動了長城葡萄酒的再出發(fā)，給整體比較低迷的國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)，帶來了一抹亮色，也給國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)走向復(fù)興、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展帶來了很大的希望。

這次，中糧酒業(yè)提出這個“綜合性酒企元年”的概念，對于中國酒行業(yè)來說，我覺得也是一個創(chuàng)新。他們希望在一個統(tǒng)一的共享平臺上，實現(xiàn)多酒種、多品牌的協(xié)調(diào)發(fā)展，各酒種、各品牌之間，產(chǎn)生很好的協(xié)同效應(yīng)，既能更好地滿足消費者的多樣化、個性化的需求，又能適應(yīng)流通渠道變革、新零售崛起、經(jīng)銷商綜合化的方向，還能有效應(yīng)對中國酒類市場進一步開放、進一步國際化的激勵競爭局面，所以，我覺得綜合性酒企的模式，可能是中國酒行業(yè)未來走向高質(zhì)量發(fā)展的方向盤和路徑之一。所以，從協(xié)會的角度講，我們支持中糧酒業(yè)打造“綜合性酒企”的這樣一種探索，也支持更多的中國酒企進行模式創(chuàng)新，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國酒類流通協(xié)會會長助理吳勇，中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、北京海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜，山東社會科學(xué)院研究員、中國酒史專家王賽時，華創(chuàng)證券研究所所長、首席分析師董廣陽，央視市場研究公司（凱度）北方區(qū)總經(jīng)理趙暉等專家學(xué)者，也都在論壇上就“綜合性酒企”的話題從多個角度發(fā)表了卓有見地的觀點。