醇美煙臺,香溢世界。3月19日,第十二屆煙臺葡萄酒博覽會春糖推介會在成都世外桃源大酒店舉行。本屆展會由煙臺市人民政府主辦,深圳百高文化傳播有限公司承辦,國際葡萄•葡萄酒組織(OIV)、中國食品工業(yè)協(xié)會與中國酒類流通協(xié)會共同支持。
煙臺市葡萄與葡萄酒局局長高京濤、英國著名酒評人,葡萄酒作家和顧問Robert Joseph、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任沙文生、秦皇島葡萄酒產(chǎn)業(yè)管委會副主任趙春江、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授戰(zhàn)吉宬、通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任曼俊波、寧夏留世酒莊莊主劉海等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓共同出席了發(fā)布會。
據(jù)深圳百高文化傳播有限公司煙臺項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李勇蕊介紹,本屆博覽會將于今年6月28日-30日,在煙臺市國際博覽中心舉辦,展會以國際化、專業(yè)化、特色化作為標(biāo)準(zhǔn),包括三個室內(nèi)展館和兩個室外展館,室內(nèi)展館總面積達(dá)到1.8萬平米,室外面積6000平米,分別設(shè)為品牌館、世界展區(qū)、進(jìn)口產(chǎn)區(qū)館等主題展區(qū)。本屆博覽會預(yù)計(jì)葡萄酒參展商600家以上,產(chǎn)業(yè)配套企業(yè)100家以上,專業(yè)化與國際化并駕齊驅(qū)!煙臺葡萄酒博覽會期間,展商們還將在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行旅游參觀,體驗(yàn)煙臺作為一個知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的魅力。
據(jù)悉,煙臺的葡萄酒旅游資源非常豐富,從煙臺古城區(qū),開發(fā)區(qū)至蓬萊,長島這條百公里葡萄酒黃金旅游帶上,布滿著各具風(fēng)格的博物館,酒莊,城堡。展會期間,“尋根中國葡萄酒工業(yè)發(fā)祥地-張?jiān)F咸丫浦黝}精品旅游路線”、“探訪老煙臺”、“醉美仙境酒莊休閑渡假之旅“和“煙臺酒莊的專業(yè)考察定制路線”四條旅游線路與海濱休閑,仙境文化等旅游資源融合發(fā)展,不僅展示了亞洲唯一的“國際葡萄,葡萄酒城“的文化魅力,更傳遞了東方葡萄酒海岸的鮮美生活與行業(yè)自信!
2019年乃至未來很長一段時間,中國葡萄酒市場將呈現(xiàn)出葡萄酒市場份額向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,知名產(chǎn)區(qū),強(qiáng)勢品牌集中的發(fā)展趨勢。本次推介會煙臺產(chǎn)區(qū)發(fā)起“產(chǎn)區(qū)聯(lián)動,發(fā)現(xiàn)世界美酒”的主題討論,希望憑借糖酒會期間,各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)聚集的契機(jī),與葡萄酒行業(yè)各界朋友共同探討有助于葡萄酒產(chǎn)業(yè),產(chǎn)區(qū),品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈的未來發(fā)展思路。
在專家對話環(huán)節(jié),戰(zhàn)吉宬教授表示,產(chǎn)區(qū)和品牌的發(fā)展相互依存,產(chǎn)區(qū)形象的建立對于當(dāng)?shù)匦∑咸丫乒竞痛笃放凭茝S都很重要,品牌要走國際化路線,就必然離不開產(chǎn)區(qū)。曼俊波認(rèn)為,產(chǎn)區(qū)應(yīng)該走差異化路線,尋求自身的特色。就通化市而言,結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土條件,主要以釀造甜型葡萄酒為主。沙文生則認(rèn)為,當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)了一大批優(yōu)秀的品牌酒莊,已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)形成了一定的影響力。當(dāng)?shù)卣恼呤峭瑫r發(fā)展優(yōu)質(zhì)的品牌酒莊和通俗化大眾葡萄酒,兩手都要抓。趙春江則分享了當(dāng)?shù)氐钠咸丫瓢l(fā)展歷程。作為國內(nèi)大品牌酒莊代表劉海表示,作為品牌,離不開產(chǎn)區(qū)的支持。產(chǎn)區(qū)的國際形象越是強(qiáng)有力,對于品牌的推廣也就越有利。
英國著名酒評人,葡萄酒作家和顧問Robert Joseph對于產(chǎn)區(qū)和品牌有另外的一些看法,他認(rèn)為,產(chǎn)區(qū)的建立不是必然的,并不是擁有了產(chǎn)區(qū)保護(hù)命名就能發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),而應(yīng)該是相反的。 比如說在波爾多產(chǎn)區(qū),瑪歌就很著名,但是它的鄰居慕利斯就完全沒有名氣。所以,只有當(dāng)一個產(chǎn)區(qū)誕生了大批的優(yōu)秀酒莊,生產(chǎn)出了很多高質(zhì)量的葡萄酒,那么產(chǎn)區(qū)保護(hù)命名才有存在的價值。Robert Joseph表示中國有自己特殊的風(fēng)土人情,有著世界上最美味的食物,所以中國的葡萄酒勢必也和其它國家的葡萄酒口感不一樣。中國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)不應(yīng)該追隨法國,意大利,西班牙等老牌釀酒國的步伐,釀造出符合歐洲人口感的葡萄酒,而是應(yīng)該釀造出符合中國國情和特色的葡萄酒。