日前，著名陳年老酒收藏家曾宇《茅臺(tái)之上，唯有老酒》的文章在朋友圈廣為傳播，曾宇指出，“”未來(lái)，能超越茅臺(tái)者，可見(jiàn)于老酒。”“并提出，“而今，茅臺(tái)之投資屬性，得益于老酒的價(jià)值定位。未來(lái)，茅臺(tái)之笑傲江湖、無(wú)數(shù)酒類品牌無(wú)法望其項(xiàng)背，唯老酒可與之抗衡。”

“茅臺(tái)酒的屬性已經(jīng)發(fā)生了變化，由飲品、嗜好品的商品屬性變成金融品、投資品、收藏品。”著名白酒專家梁邦昌提出，“茅臺(tái)已經(jīng)從小眾消費(fèi)，擴(kuò)展到大眾需求上來(lái)。”

瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理沈才洪也提出，隨著時(shí)間的延伸，老酒的品飲價(jià)值、人文價(jià)值、貴重金屬價(jià)值（保值、增值屬性）在不斷增值。

正是因?yàn)槔暇篇?dú)具的金融屬性，使得老酒市場(chǎng)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)。如中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉所言，“高端白酒價(jià)格不再由成本決定，而是由需求決定。”

這一觀點(diǎn)，同樣適用于成長(zhǎng)、壯大中的老酒市場(chǎng)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》報(bào)告指出，2013年，老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)110億元，2018年，老酒市場(chǎng)攀升至500億元的體量。有預(yù)測(cè)分析，未來(lái)三年老酒價(jià)格將不斷上升，消費(fèi)人群持續(xù)增加，老酒市場(chǎng)將達(dá)到千億的體量。

再以1991年飛天茅臺(tái)53度500ml為例，2013年，該酒的單瓶?jī)r(jià)格為3100元，到了2018年，則攀升至21230元。也就是，單瓶年價(jià)格平均漲幅50.22%，在2016年～2017年間，該酒的年化價(jià)格漲幅高達(dá)117.65%。

被譽(yù)為“能喝的古董”的老酒，其投資收藏屬性可見(jiàn)一斑。

來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲1.6%；2018年，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲2.1%。對(duì)此，新華社經(jīng)濟(jì)分析師崔傅成指出，“全國(guó)CPI指數(shù)整體有了明顯的上升，這主要是生產(chǎn)要素價(jià)格上升所推動(dòng)的。這種成本推動(dòng)型通貨膨脹一般將伴隨著利潤(rùn)向中下游的再分配，故持續(xù)時(shí)間一般比較長(zhǎng)。”因此，崔傅成提出，公眾容易形成通貨膨脹的一致預(yù)期，資產(chǎn)的保值增值便成為公眾迫切的現(xiàn)實(shí)需要。

隨著居民收入的提升和中產(chǎn)階層的擴(kuò)容，擁有“投資收藏屬性”、“品鑒屬性”兩大獨(dú)特屬性的老酒，在市場(chǎng)中風(fēng)行也就順理成章。

再?gòu)南M(fèi)層面看，某一消費(fèi)熱點(diǎn)的出現(xiàn)，往往是切中了消費(fèi)者的某一痛點(diǎn)。作為舶來(lái)品的葡萄酒，在初入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)，特別是干紅葡萄酒，就以白藜蘆醇等有利于身體健康，擊中消費(fèi)者渴求健康的痛點(diǎn)而盛行。如今，老酒熱的出現(xiàn)，也是擊中了大量個(gè)人資產(chǎn)要“尋覓”保值增值合格投資品的“痛點(diǎn)”，這也可以看作老酒市場(chǎng)體量持續(xù)擴(kuò)容的“根基”所在。

再看老酒市場(chǎng)的消費(fèi)群體，《中國(guó)老酒市場(chǎng)指數(shù)》研究報(bào)告顯示，2018年，18歲～40歲消費(fèi)老酒的中青年人群占整個(gè)老酒行業(yè)消費(fèi)人群的67.61%，其中，18歲～30歲老酒消費(fèi)人群高達(dá)27.66%。

2019年7月31日，支付寶發(fā)布了《90后攢錢報(bào)告》顯示，90后開(kāi)始理財(cái)?shù)钠骄挲g是23歲，絕大部分人會(huì)在上學(xué)至畢業(yè)后的兩年內(nèi)開(kāi)始接觸理財(cái)，這和父母輩第一次接觸理財(cái)相比早了整整10年。另外，“有錢就理財(cái)”已經(jīng)成為了一種習(xí)慣。

由此來(lái)看，擁有理財(cái)意識(shí)的年輕人，隨著他們對(duì)老酒認(rèn)知的增強(qiáng)，自然會(huì)對(duì)擁有“投資收藏屬性”的老酒青睞有加。

當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本趨勢(shì)沒(méi)有變，在此背景下，老酒市場(chǎng)將繼續(xù)釋放其投資活力，并有望贏得越來(lái)越廣泛的“年輕”群體。