6月19-21日，2020年(第83屆)山東省糖酒商品交易會(huì)在淄博國(guó)際會(huì)展中心舉行。 本屆會(huì)議由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦，張店區(qū)人民政府、淄博國(guó)際會(huì)展中心承辦，國(guó)井集團(tuán)和山東新星集團(tuán)協(xié)辦。山東省大部分酒類、食品行業(yè)的廠商以及其他20多個(gè)省市的工商企業(yè)參加了會(huì)議。

本屆會(huì)議是在特殊形勢(shì)和特殊環(huán)境下舉辦的，作為新冠疫情后年度行業(yè)首展，率先打響了酒類行業(yè)復(fù)蘇的第一槍，標(biāo)志著廣大酒企已全面恢復(fù)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，對(duì)于提振行業(yè)信心，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展具有重大的意義。

現(xiàn)將本屆會(huì)議的主要情況通報(bào)如下：

一、防控設(shè)施健全、措施到位，為廣大參會(huì)企業(yè)創(chuàng)造了安全的會(huì)議環(huán)境。

6月中旬以來(lái)，盡管我國(guó)防控取得階段性勝利，疫情發(fā)展趨于平穩(wěn)，但由于個(gè)別地方又有突發(fā)反復(fù)，甚至出現(xiàn)中、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)。在這種形勢(shì)下，作為主辦單位的山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)和承辦單位張店區(qū)人民政府對(duì)此高度重視，迅速對(duì)會(huì)議疫情防控進(jìn)行部署調(diào)整。淄博市委副書記、張店區(qū)委書記馬曉磊同志會(huì)前親自到會(huì)場(chǎng)考察調(diào)研，并作出重要指示。淄博市、張店區(qū)兩級(jí)疾控部門聯(lián)合成立了專家組，對(duì)會(huì)議進(jìn)行安全評(píng)估，并從專業(yè)角度提出了防控要求和具體實(shí)施措施。根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意見和專家要求，組委會(huì)在實(shí)施會(huì)場(chǎng)消毒、測(cè)溫、佩戴口罩等常規(guī)防控規(guī)定的同時(shí)，又采取了以下措施：

一是徹底切斷傳染源，主動(dòng)勸退中、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)參展企業(yè)36家，同時(shí)通過(guò)多種途徑告知中、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)和近期到過(guò)中、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的人員請(qǐng)勿參會(huì);

二是對(duì)所有參會(huì)人員實(shí)行三級(jí)篩查識(shí)別，確保進(jìn)入會(huì)場(chǎng)的每個(gè)人都能及時(shí)溯源追蹤。本次會(huì)議主會(huì)場(chǎng)實(shí)行全封閉管理，所有參會(huì)人員入場(chǎng)前先由組委會(huì)確認(rèn)身份后，領(lǐng)取布展證或代表證，再注冊(cè)登記淄博健康碼，經(jīng)安檢和人臉識(shí)別系統(tǒng)后方可入場(chǎng);

三是取消綜藝大篷車等部分娛樂(lè)性、聚集性促銷活動(dòng)，確保會(huì)場(chǎng)不發(fā)生群體性聚集;

四是實(shí)行會(huì)場(chǎng)人員限流措施，根據(jù)會(huì)場(chǎng)面積，精準(zhǔn)測(cè)算，確保會(huì)場(chǎng)內(nèi)人員密度疏密可控，并主動(dòng)勸退無(wú)關(guān)人員進(jìn)場(chǎng)參觀，使本次會(huì)議的專業(yè)性程度進(jìn)一步提高。

二、加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，為糖酒會(huì)保駕護(hù)航。

本屆會(huì)議是山東省糖酒會(huì)連續(xù)8年在淄博張店舉辦，繼續(xù)刷新省糖酒會(huì)在同一城市連續(xù)舉辦次數(shù)的新紀(jì)錄，會(huì)議得到了張店區(qū)委、區(qū)政府各部門和有關(guān)單位的高度重視和密切配合。展會(huì)籌備期間，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)多次召開部署會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)解決困難問(wèn)題。區(qū)商務(wù)局作為牽頭部門認(rèn)真做好各類組織、溝通、協(xié)調(diào)、服務(wù)工作;應(yīng)急管理、消防救援部門提前介入，及時(shí)發(fā)現(xiàn)展會(huì)布局和施工現(xiàn)場(chǎng)的安全隱患并督促整改，衛(wèi)健部門對(duì)展會(huì)疫情防控進(jìn)行了綜合指導(dǎo)。展會(huì)期間，商務(wù)、會(huì)展、交警、公安、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健、消防、供電、信訪、市場(chǎng)監(jiān)管等部門各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位，維護(hù)了健康、規(guī)范、有序的交易、宣傳、展示環(huán)境。宣傳部門組織淄博日?qǐng)?bào)、淄博電視臺(tái)、張店電視臺(tái)等各大媒體對(duì)本屆糖酒會(huì)發(fā)布會(huì)、開幕式及展會(huì)進(jìn)行了多角度、多層次、多種形式的持續(xù)性宣傳報(bào)道。

三、參展積極踴躍，參展企業(yè)會(huì)議成效顯著。

由于受疫情影響，本屆會(huì)議的舉辦時(shí)間延遲到6月20日，但作為除全國(guó)糖酒會(huì)以外，唯一一個(gè)在長(zhǎng)達(dá)42年的時(shí)間里，沒有間斷且持續(xù)舉辦的老字號(hào)區(qū)域性糖酒會(huì)，仍然吸引了眾多的工商企業(yè)參展、參會(huì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本屆會(huì)議參展商品涵蓋酒類、食品、飲料、乳品、調(diào)味品、食用油、日化、包裝、設(shè)備、汽車等15大類，近萬(wàn)種產(chǎn)品。參展企業(yè)不但匯集我省大部分工商企業(yè)，還吸引了四川、貴州、江蘇、安徽、新疆、河南等20多個(gè)省市的企業(yè)參會(huì)，參展企業(yè)總數(shù)1500余家。其中廣大魯酒骨干企業(yè)參展積極踴躍，蘭陵、景芝、孔府家、泰山、國(guó)井、古貝春、瑯琊臺(tái)、趵突泉、花冠、云門春、景陽(yáng)岡、秦池、百脈泉沂蒙老區(qū)、黃河龍、浮來(lái)春、心酒、百糧春、金彩山等20多家企業(yè)在會(huì)上集中亮相，成為會(huì)議的中流砥柱。茅臺(tái)系列、五糧液系列、瀘州老窖、新疆伊力特、青稞酒、瀏陽(yáng)河等眾多國(guó)內(nèi)名優(yōu)酒業(yè)也已紛紛入駐，搶灘山東市場(chǎng)。金沙、懷莊、湄窖、習(xí)酒、國(guó)壇等近百家貴州醬酒企業(yè)，法國(guó)、澳大利亞、智利、美國(guó)等進(jìn)口紅酒，椰風(fēng)、匯源、王老吉、鶴園、紅牛等廣大食品、飲料企業(yè)，新大包裝、鉆石包裝等包裝企業(yè)也不甘落后，踴躍參展，可謂是疫情之后糖酒副食行業(yè)的一次大檢閱、大聚會(huì)。另外為落實(shí)黨中央消費(fèi)扶貧政策，本屆會(huì)議還特設(shè)了重慶石柱縣扶貧專區(qū)和濱州扶貧協(xié)作專區(qū)，大力推介兩地特色農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)會(huì)后統(tǒng)計(jì)，本屆會(huì)議實(shí)際展出面積5萬(wàn)余平米，其中室內(nèi)面積3.5萬(wàn)平米，室外1.5萬(wàn)平米，與會(huì)代表超過(guò)5萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)成交總額近15億元，成效顯著。

四、展位、展廳各具特色，企業(yè)宣傳力度不減。

盡管受疫情防控影響，會(huì)議形式和內(nèi)容較往屆有所改變，但廣大參展企業(yè)在展位設(shè)計(jì)、搭建、裝潢等方面依然非常出彩，各具特色，部分展位典雅高檔，簡(jiǎn)潔大氣。經(jīng)過(guò)認(rèn)真評(píng)選，蘭陵、景芝、古貝春、青島瑯琊臺(tái)等23家企業(yè)的展位被評(píng)選為2020(第83屆)山東省糖酒商品交易會(huì)最佳展位。

會(huì)議期間，各企業(yè)在宣傳上基本延續(xù)了往屆傳統(tǒng)，戶外主要以過(guò)街彩門，磨具、大型會(huì)標(biāo)為主，其中蘭陵、國(guó)井、古貝春、云門春、泰山、景芝、沂蒙老區(qū)、花冠等8家企業(yè)的跨街彩門尤為壯觀，不但展示了自身實(shí)力，同時(shí)也烘托了會(huì)議氣氛。經(jīng)過(guò)評(píng)選，國(guó)井集團(tuán)、花冠集團(tuán)等12家酒廠被評(píng)為最佳廣告宣傳企業(yè)。

五、講好魯酒故事，開拓高端營(yíng)銷。

6月19日下午， 由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第83屆山東省糖酒會(huì)主題論壇，“講好魯酒故事，開拓高端營(yíng)銷——2020魯酒創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇” 在淄博齊林大酒店準(zhǔn)時(shí)開講，眾位嘉賓以新銳的視角，現(xiàn)場(chǎng)解讀“魯酒的故事要怎么新說(shuō)?如何通過(guò)深邃厚重的齊魯文化，為魯酒發(fā)展賦能?”等困擾魯酒破局的具體問(wèn)題。

國(guó)內(nèi)著名營(yíng)銷專家黑格咨詢董事長(zhǎng)徐偉在論壇上做了主題發(fā)言，就魯酒如何高端化發(fā)展的進(jìn)行了講解和論述。徐偉認(rèn)為，喝高端酒的消費(fèi)者相對(duì)集中，魯酒品牌要打造好高端品牌，依然要回歸到做好品質(zhì)建設(shè)、講好品牌故事等基礎(chǔ)工作上來(lái)。

由智邦達(dá)營(yíng)銷管理咨詢公司董事長(zhǎng)張健主持的對(duì)話環(huán)節(jié)上，國(guó)井集團(tuán)常務(wù)副總裁張輝、百脈泉酒業(yè)總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)、孔府家副總經(jīng)理羅兵、青州云門春酒業(yè)副總經(jīng)理唐樹林、秦池酒業(yè)總經(jīng)理王建偉、景芝集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān)毛成榮、山東景陽(yáng)岡酒廠銷售總監(jiān)辛庚池，結(jié)合企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)際，圍繞“把魯酒故事講給你聽”的議題，在論壇現(xiàn)場(chǎng)為大家做了解讀，開啟了一場(chǎng)思想盛宴。泰山酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理吳修剛、古貝春集團(tuán)副總經(jīng)理張洪昌、趵突泉酒業(yè)副總經(jīng)理?xiàng)钸B明、花冠集團(tuán)副總經(jīng)理鄭海峰、瑯琊臺(tái)集團(tuán)副總裁殷邦榮、蘭陵集團(tuán)銷售總監(jiān)賈爽、新星集團(tuán)副總經(jīng)理孫在平，就開拓高端營(yíng)銷，為魯酒高端化出謀劃策。在對(duì)話現(xiàn)場(chǎng)，眾位發(fā)言嘉賓紛紛表達(dá)了“品質(zhì)為先、誠(chéng)信為先，堅(jiān)持釀造一瓶好酒、講好特色的品牌故事、相互欣賞競(jìng)合發(fā)展“的觀念，再次彰顯了魯酒企業(yè)的凝聚力、智慧心。

六、會(huì)議配套活動(dòng)形式多樣，內(nèi)容豐富。

會(huì)議期間，協(xié)會(huì)、媒體、企業(yè)組織策劃了一系列內(nèi)容豐富、形式多樣的活動(dòng)：其中由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)組織發(fā)起的“最受消費(fèi)者喜愛的魯酒高端產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)，一經(jīng)推出就受到廣大廠商的極大關(guān)注，15天的投票期內(nèi)，其網(wǎng)絡(luò)瀏覽量達(dá)到114萬(wàn)多條，投票量超過(guò)31萬(wàn)。根據(jù)投票量和專家評(píng)審，最終48款產(chǎn)品被授予“最受消費(fèi)者喜愛的魯酒高端產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號(hào)。會(huì)議期間，進(jìn)行了隆重的頒獎(jiǎng)授牌儀式;為配合“最受消費(fèi)者喜愛的魯酒高端產(chǎn)品”評(píng)選活動(dòng)的開展，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)還在會(huì)議期間舉辦了第二屆魯酒高端產(chǎn)品展，將參與評(píng)選的產(chǎn)品進(jìn)行了集中展示，體現(xiàn)了魯酒的整體實(shí)力和發(fā)展新水平;6月19日，由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)參與主辦，山東百脈泉酒業(yè)有限公司承辦的“新時(shí)期魯酒發(fā)展研討沙龍”在淄博華美達(dá)大酒店舉行，與會(huì)專家領(lǐng)導(dǎo)把脈百脈泉，持續(xù)推動(dòng)“雙壹號(hào)戰(zhàn)略”，助力百脈泉高質(zhì)量發(fā)展。會(huì)議期間，由30多家企業(yè)自發(fā)組織了山東省糖酒會(huì)飲用水企業(yè)發(fā)展交流會(huì)，眾多飲用水行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的人士匯聚一堂，以展會(huì)為媒，共敘發(fā)展;另外景芝酒業(yè)舉辦的“歲月流金，老酒傳情!景芝老酒價(jià)值鑒賞”、我會(huì)舉辦的迎賓宴會(huì)等活動(dòng)也廣受大家歡迎。這些活動(dòng)為本屆省糖酒會(huì)搭建多層次、多渠道交流平臺(tái)，集中展示了魯酒的新產(chǎn)品，極大地豐富了會(huì)議內(nèi)容。

七、直播營(yíng)銷風(fēng)起，線上線下融合走紅。

或許是疫情影響下不得不作出新嘗試，云直播，云銷售，線上線下相融合，成為了本次糖酒會(huì)的新亮點(diǎn)。會(huì)議期間有不少企業(yè)把直播間搬到了會(huì)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨。

由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)和相關(guān)單位聯(lián)合推出的糖酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨活動(dòng)受到廣大參展企業(yè)的歡迎。除協(xié)會(huì)組織的這些活動(dòng)外，其他如景芝酒業(yè)組織的“云游景芝·探秘芝香”走進(jìn)淄博、走進(jìn)糖酒會(huì)活動(dòng)，也吸睛無(wú)數(shù)，利用直播+互動(dòng)的模式，吸引了210余萬(wàn)人次在線觀看，引領(lǐng)了疫情時(shí)期創(chuàng)新營(yíng)銷的新模式;會(huì)議期間，“國(guó)井直播，云觀糖酒”可謂實(shí)力搶鏡，其酒廠和會(huì)場(chǎng)兩地同設(shè)直播間，線上線下同步互動(dòng)，也受到廣大觀眾的積極關(guān)注;古貝春酒業(yè)與媒體合作，在整個(gè)糖酒會(huì)期間也展開了全程線上直播的形式，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，對(duì)古貝春的企業(yè)文化，品牌和產(chǎn)品進(jìn)行了有效的宣傳，吸引了大量的粉絲觀看;黃河龍集團(tuán)展位現(xiàn)場(chǎng)舉辦的抖音直播活動(dòng)，產(chǎn)品限時(shí)秒殺，吸引了眾多代表駐足觀望;19日下午舉行的第83屆山東省糖酒會(huì)主題論壇“講好魯酒故事，開拓高端營(yíng)銷——2020魯酒創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”主題大會(huì)，也采用了線上全程直播、線下設(shè)置會(huì)場(chǎng)的互動(dòng)形式。

八、醬酒熱度不減，外省醬酒來(lái)勢(shì)洶洶。

近兩年以來(lái)，醬酒熱一直是行業(yè)內(nèi)的熱門話題，這股熱潮也一直延續(xù)到了今年山東春糖。盡管受疫情影響，人流較往年略有減少，但是絲毫不影響醬酒的“發(fā)揮”。山東本土的醬酒企業(yè)積極性看漲，布展氛圍熱烈，古貝春、云門春、景陽(yáng)岡賴茆等，知名魯酒醬香企業(yè)也賺足了消費(fèi)者和媒體的眼球。在此次山東省糖酒會(huì)主題論壇上，更是頒發(fā)了“魯派六大醬香標(biāo)桿企業(yè)”獎(jiǎng)牌——云門陳釀、古貝元、賴茆、祥酒、龍琬重釀、金貴醬酒為“魯酒六大醬香標(biāo)桿品牌”，從整體上提升了魯派醬香的品質(zhì)形象，品牌效應(yīng)和核心競(jìng)爭(zhēng)力，極大促進(jìn)了山東產(chǎn)區(qū)醬香型白酒的發(fā)展。在山東本省的醬酒企業(yè)形勢(shì)看好下，外省的100多家醬酒企業(yè)在山糖上的亮相，甚是搶眼，其大氣的展位造勢(shì)和豐富的產(chǎn)品陳列，吸引了眾多的消費(fèi)者和大批經(jīng)銷商的關(guān)注。隨著醬香型白酒呈現(xiàn)出的蓬勃發(fā)展之勢(shì)，山東酒企應(yīng)該因地制宜，在不影響其主流產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，適當(dāng)開發(fā)部分高端自有的創(chuàng)新香型，迎合不同的消費(fèi)需求。

九、廣大新聞媒體積極參與，宣傳報(bào)道力度加大。

近幾年來(lái)，隨著山東省糖酒會(huì)的不斷發(fā)展壯大，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)也跟廣大行業(yè)內(nèi)外的新聞媒體建立了廣泛的合作關(guān)系。不論是會(huì)前預(yù)熱，還是會(huì)中報(bào)道，以及會(huì)后總結(jié)，各媒體通過(guò)不同渠道、各種形式都做了大量的宣傳報(bào)道，傳播了正能量，發(fā)揮了主流媒體的作用，為會(huì)議營(yíng)造了良好的輿論氛圍，更為山東省糖酒會(huì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。本屆會(huì)議上，部分媒體在做好會(huì)議宣傳報(bào)道的同時(shí)，還與會(huì)議進(jìn)行了深度合作，參與組織承辦了一些會(huì)議活動(dòng)。一些省外媒體如中國(guó)食品代理網(wǎng)、中國(guó)食品招商網(wǎng)、火爆好酒網(wǎng)、火爆食品網(wǎng)等也對(duì)我省糖酒會(huì)進(jìn)行眾多宣傳推介。淄博當(dāng)?shù)氐男侣劽襟w也積極參與，進(jìn)行了不同形式的宣傳報(bào)道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，參與本屆會(huì)議宣傳報(bào)道的媒體30多家，刊登、報(bào)道各類文章100多篇。經(jīng)過(guò)評(píng)選，協(xié)會(huì)授予華夏酒報(bào)、糖煙酒周刊、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、齊魯晚報(bào)、大眾網(wǎng)、智度名酒評(píng)論、大眾日?qǐng)?bào)、酒業(yè)報(bào)道、濟(jì)南時(shí)報(bào)、云酒頭條、鳳凰網(wǎng)等11家行業(yè)內(nèi)外新聞媒體“媒體最佳傳播獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào)，以表彰和鼓勵(lì)他們長(zhǎng)期以來(lái)為山東省糖酒會(huì)、為魯酒發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)和努力。

由于受疫情影響，本屆會(huì)議推遲了兩個(gè)月舉辦，這是前所未有的新情況。盡管如此，在淄博市張店區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，在商務(wù)、公安、疾控、會(huì)展等各部門的積極協(xié)調(diào)和配合下，在廣大參會(huì)企業(yè)和代表的共同參與下，在會(huì)議協(xié)辦單位國(guó)井集團(tuán)和山東新星集團(tuán)的積極努力下，第83屆山東糖酒商品交易會(huì)依然開得圓滿成功，這為山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)與張店區(qū)委、區(qū)政府今后繼續(xù)合作堅(jiān)定了信心。