國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）近日發(fā)布的2022年度全球葡萄酒行業(yè)報告指出，2022年，高通脹、俄烏沖突引發(fā)的能源危機以及全球供應(yīng)鏈中斷，導(dǎo)致許多市場的葡萄酒價格大幅上漲，全球消費量略有下降，但出口總額創(chuàng)歷史新高。

種植面積：保持平穩(wěn)

2022年全球葡萄園面積預(yù)計為730萬公頃，略低于2021年（-0.4%），全球葡萄園面積是指各種用途的葡萄種植總面積。自2017年以來，全球葡萄園的面積似乎已經(jīng)穩(wěn)定下來。

然而，目前的穩(wěn)定掩蓋了主要葡萄種植國的不同趨勢。一方面，摩爾多瓦、土耳其、西班牙、阿根廷和美國等國正在推動全球葡萄園面積下降；另一方面，法國以及印度、俄羅斯和巴西等其他主要產(chǎn)酒國的葡萄園面積都有所增加。其他主要葡萄種植國，如中國、意大利、智利和澳大利亞的葡萄種植面積保持穩(wěn)定，與2021年相比沒有明顯變化。近年來，歐盟的葡萄園似乎總體穩(wěn)定，保持在330萬公頃的水平。

在經(jīng)歷了2000年-2015年的長期擴張之后，近年來，中國葡萄種植面積（居全球第三）的增長正在放緩，預(yù)計2022年中國葡萄園面積將與2021年持平，為78.5萬公頃。

美國自2014年以來葡萄園的面積一直在下降，2022年估計為39萬公頃，略低于前一年。在南美洲，阿根廷的葡萄園面積自2015年以來一直在下降，到2022年將達到20.7萬公頃，比2021年減少2%。

2022年智利葡萄園的規(guī)模與2021年相比幾乎沒有變化，2022年達到19.6萬公頃。在經(jīng)歷了連續(xù)8年的下降之后，巴西2022年的葡萄園面積增加0.8%，達到8.1萬公頃。

南非葡萄園面積估計為12.4萬公頃，與2021年相比下降了1%。在大洋洲，澳大利亞的葡萄園面積將保持在過去5年的平均水平，即14.6萬公頃。

產(chǎn)量：略有下降

2023年全球葡萄酒產(chǎn)量估計為258億升，與2021年相比減少了近3億升，下降1%。全球葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第四年穩(wěn)定在260億升左右，略低于20年平均水平。

北半球方面，2022年歐盟的葡萄酒產(chǎn)量為161.1億升，與2021年相比增長了4%，與過去五年的平均水平一致。意大利（49.8億升）、法國（45.6億升）和西班牙（35.7億升）的葡萄酒產(chǎn)量合計占世界葡萄酒產(chǎn)量的51%。在這三大葡萄酒生產(chǎn)國中，意大利的葡萄酒產(chǎn)量相對穩(wěn)定，與2021年相比下降了1%，與過去五年的平均水平相比增長了2%；法國的葡萄酒產(chǎn)量較2021這一低產(chǎn)年份增長21%，比過去5年的平均水平增長7%；西班牙葡萄酒產(chǎn)量增長1%，比過去五年平均水平低5%。   

在亞洲，中國2022年的葡萄酒產(chǎn)量估計約為4.2億升，與2021年相比減少29%。過去十年，中國的葡萄酒產(chǎn)量一直在下降，原因包括國內(nèi)需求減少，以及某些結(jié)構(gòu)性問題，如不利的氣候條件、技術(shù)限制和該行業(yè)的整體低生產(chǎn)率。

在北美，由于早期霜凍災(zāi)害、夏季干旱以及某些葡萄酒產(chǎn)區(qū)缺水，美國2022年的葡萄酒產(chǎn)量估計為22.4億升，比2021年低7%，比5年平均水平低9%。

從南半球來看，與2021年相比，大多數(shù)南美葡萄酒生產(chǎn)國的產(chǎn)量都有所下降。2022年，智利成為南美洲最大的葡萄酒生產(chǎn)國，其葡萄酒產(chǎn)量約為12.4億升，比去年的超高產(chǎn)量低7%，但比過去5年的平均水平高7%。由于極端多變的天氣條件，阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量下降8%，達到11.5億升，比過去5年平均水平下降9%。

南非2022年的葡萄酒產(chǎn)量約為10.2億升，與2021年的水平相比下降了6%。

在大洋洲，澳大利亞2022年的產(chǎn)量為12.7億升，比2021年下降14%，與過去5年的平均水平相當。新西蘭的產(chǎn)量估計達到3.8億升，比2021年增長44%。2021年，新西蘭是南半球唯一葡萄產(chǎn)量低于平均水平的主要產(chǎn)酒國，但2022年葡萄酒產(chǎn)量創(chuàng)下了歷史新高。良好的氣候條件和國際需求的高漲促成了這一歷史性的高收成。

消費：中國市場顯著下滑

2022年全球葡萄酒消費量估計為2.32億升，與2021年相比減少了2億升，下降1%。從2018年開始，全球葡萄酒消費量持續(xù)下降。這一負增長趨勢與中國等主要消費國的下降密切相關(guān)，自2018年以來，中國的消費量平均每年減少2億升。

這種下降趨勢在2020年因新冠疫情而加劇。2021年，隨著人員和貨物流動限制的解除、餐飲渠道的重新開放以及社交聚會和慶?；顒拥幕謴?fù)，全球大多數(shù)國家的消費都有所增加。

2022年，歐盟葡萄酒消費量估計為111億升，占世界消費量的48%。這一數(shù)字比2021年低2%，使歐盟葡萄酒消費量略低于過去十年的平均水平。就全球葡萄酒消費的相對比重而言，歐盟的份額自2000年以來顯著下降，當時約為59%。在新興市場的崛起和歐盟傳統(tǒng)產(chǎn)酒國消費量減少的共同影響下，歐盟總消費量比2000年減少了約20億升，下降15%。

在歐盟各國中，法國是最大的葡萄酒消費國（全球第二大消費國），估計2022年約為25.3億升；意大利是歐盟第二、全球第三大葡萄酒市場，估計2022年消費量為23億升，比2021年下降5%，但與5年平均水平相當；德國保持了歐盟第三大葡萄酒消費國（全球第四）的地位，2022年的消費量為19億升，比2021年下降3%；西班牙穩(wěn)定在10.3億升，與2021年水平相當，也與疫情前的水平一致。 

2022年，美國仍是全球最大的葡萄酒消費國，估計其消費量為34億升，與2021年相比增長了近3%，恢復(fù)到疫情前水平。

再看看亞洲市場，中國2022年的葡萄酒消費量估計為8.8億升，比2021年下降16%。這是由于國內(nèi)需求的全面下降，對全球消費的下降產(chǎn)生了重大影響。亞洲第二大葡萄酒消費國是日本，估計2022年日本的葡萄酒消費量約為3.4億升（比2021年增長2%），但比過去5年平均水平低3%。

在南美，2022年最大的葡萄酒消費國是阿根廷，消費量為8.3億升，比2021年下降1.3%，延續(xù)了本世紀初開始的下降趨勢。巴西是南美洲第二大市場，消費量為3.6億升，下降12.9%。

南非2022年的消費量約為4.6億升，比2021年增長16%，這是有記錄以來的最高消費水平。澳大利亞的葡萄酒消費量估計為5.5億升，比2021年下降3%。

貿(mào)易：量跌價漲

在2020年因疫情的相關(guān)限制而導(dǎo)致全球貿(mào)易中斷之后，隨后迎來了創(chuàng)紀錄的一年，葡萄酒貿(mào)易似乎走上了復(fù)蘇軌道。但2022年葡萄酒出口受到烏克蘭戰(zhàn)爭和能源危機的嚴重影響，能源危機給所有主要經(jīng)濟體帶來了巨大的通脹壓力。與此同時，全球供應(yīng)鏈中斷，導(dǎo)致海運大幅放緩。這些情況導(dǎo)致葡萄酒出口量總體下降，平均價格大幅上升，與2021年相比上漲15%，全球葡萄酒出口額估計為376億歐元，創(chuàng)歷史新高。

不過應(yīng)當指出，價格的急劇上漲主要是由于生產(chǎn)商、進口商、分銷商和零售商感到成本增加所造成的。2022年，全球葡萄酒出口量為107億升，與2021年的歷史高點相比下降了5%。意大利是本年度最大的出口國，出口量為 21.9億升，占全球出口量的20%。

2022年，多數(shù)葡萄酒出口國出現(xiàn)了負增長。全球貿(mào)易量下降的最大貢獻者是西班牙（-2.4億升）、阿根廷（-0.7億升）和法國（-0.7億升）。

葡萄酒的國際貿(mào)易主要由三個歐盟國家——意大利、西班牙和法國主導(dǎo)，它們在2022年共出口了57億升，占全球葡萄酒出口的53%。就數(shù)量而言，這三個國家的出口量與2021年相比都有所下降，盡管程度不同：意大利出口量為21.9億升（-0.6%），西班牙21.2億升（-10%)，法國14億升（-5%）。就價值而言，法國仍然是2022年全球最大葡萄酒出口國，為123億歐元（+10.9%），其次是意大利，78億歐元（+10.1%），西班牙30億歐元（+3.1%），這三個國家占全球出口總值的61%。

在南美洲，智利的出口量較2021年的8.3億升下降了4%，出口額較2021年的18億歐元增長了9%。

2022年，美國、德國和英國繼續(xù)位列葡萄酒進口量的前三名。進口量最大的是美國，為14.4億升，比2021年增長3%；美國在進口額方面也排名第一，2022年為70億歐元，增長17%。第二大葡萄酒進口國德國在2022年的進口量和進口額都有所下降。進口量下降9.3%至13.4億升，進口額下降4%至27億歐元。這一下降主要是由于瓶裝葡萄酒的進口量和進口額與2021年相比分別下降了8%和9%。排在第三位的英國進口量為13億升，下降2%；進口額大幅增長22.1%，達到48億歐元。