本次公布的7大類食品安全監(jiān)督抽檢信息覆蓋7個生產(chǎn)省份的397家企業(yè)，共計739批次，抽檢項目包括鉛、總汞、總砷等重金屬，檸檬黃、日落黃、糖精鈉等食品添加劑，酸價、過氧化值、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)和大腸菌群、菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌等微生物指標(biāo)等91個指標(biāo)。檢出合格食品722批次，合格率為97.70%，檢出不合格食品17批次，不合格率為2.30%。

其中，抽檢酒類257批次，合格250批次，不合格7批次。標(biāo)稱遼寧•撫順清廷貢酒廠生產(chǎn)的1批次清廷玉液（白酒）、標(biāo)稱大連市甘井子區(qū)華夏酒廠生產(chǎn)的1批次散白酒、標(biāo)稱遼寧省興城市菊花島釀酒廠生產(chǎn)的1批次菊花島葫蘆酒、標(biāo)稱鐵嶺曹氏故鄉(xiāng)酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次曹氏老酒白酒（50度）和標(biāo)稱遼中縣肖寨門鎮(zhèn)雙龍泉酒廠生產(chǎn)的1批次玉米酒57.6度，被檢出酒精度項目不合格。

另外，標(biāo)稱葫蘆島市甜龍泉酒廠生產(chǎn)的1批次甜龍泉酒被檢出不得檢出的環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。義縣錦義佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸棗露酒被檢出不得檢出的乙?；前匪徕洠ò操惷郏?。

對本次公布的不合格食品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食藥監(jiān)部門根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，對涉及不合格食品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位，依法進(jìn)行了查處。