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為嚴控白酒食品添加劑超標，確保消費者的白酒飲用安全，今年，攀枝花市在全市范圍開展了白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項整治。
目前，全市已完成全市白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行摸底調查，按一戶一檔原則，建立監(jiān)管檔案104戶，正在開展抽樣監(jiān)測，檢查整改等工作。檢查內容包括：生產(chǎn)經(jīng)營者原材料進廠驗收、生產(chǎn)工藝過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、標簽標識、添加劑使用、銷售臺賬及相關票據(jù)等，實行全面排查、全過程把關，不放過任何環(huán)節(jié)。
市食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人表示，對檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程控制不嚴，衛(wèi)生條件差的現(xiàn)烤現(xiàn)釀酒坊，將加大針對性抽樣監(jiān)測，以確保不放過一絲隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，堅持“整改不到位堅決不放過”的原則。同時，本著指導、幫扶、整改的原則，督促企業(yè)規(guī)范管理，規(guī)范化生產(chǎn)。
這位負責人表示，對監(jiān)督檢查中涉嫌存在的違法違規(guī)行為將嚴肅查處，對抽樣監(jiān)測發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質量安全存在問題的，堅決立案查處，對涉嫌構成犯罪的，將移交司法機關，確保違法必究。
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