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2016年12月29日，記者在黑龍江省綏化市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，日前，綏化市食藥局在征求有關(guān)部門(mén)和行業(yè)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，向市政府遞交了第二批食品小作坊生產(chǎn)食品核準(zhǔn)目錄，擬將小作坊生產(chǎn)的白酒納入小作坊生產(chǎn)食品品種目錄管理。這一舉措，將對(duì)綏化市地產(chǎn)散裝白酒的生產(chǎn)和管理產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，綏化市地產(chǎn)散裝白酒在質(zhì)量安全上有望登上新的臺(tái)階。

據(jù)了解，綏化市現(xiàn)有白酒小作坊近200家，糖化飼料廠(chǎng)10余家，主要以玉米、高粱為原料，采取固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)白酒，90%以上分布在農(nóng)村，全部為無(wú)證生產(chǎn)。由于白酒小作坊自身質(zhì)量安全控制能力較差，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題很難溯源，加之，白酒生產(chǎn)受產(chǎn)業(yè)政策限制，綏化市一直未將小酒坊生產(chǎn)的白酒納入小作坊生產(chǎn)核準(zhǔn)目錄范圍，只能單純地不允許小作坊生產(chǎn)白酒，但取締難度很大，根本無(wú)法全部取締。為徹底解決這一難題，市食藥監(jiān)局以管放結(jié)合為主要原則，經(jīng)向市政府請(qǐng)示，將小作坊生產(chǎn)的白酒納入小作坊生產(chǎn)食品品種目錄，制定了白酒小作坊核準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)許符合條件的白酒小作坊生產(chǎn)，取締條件差的白酒小作坊，這樣按客觀(guān)實(shí)際進(jìn)行區(qū)別對(duì)待的工作方式，既符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，有利于白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又便于市場(chǎng)監(jiān)管，消除散裝白酒安全隱患，從而可有效保證白酒質(zhì)量安全。

編輯：張瑜宸

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