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河北：盛世夏都桃紅葡萄酒酒精度不達標

來源：中國食品科技網(wǎng) 2017-02-21 15:01 作者：

2月20日，河北省食藥監(jiān)局發(fā)布最新食品安全抽檢信息，河北省食藥監(jiān)局組織抽檢糧食加工品，調(diào)味品，肉制品，飲料，方便食品，罐頭，速凍食品，薯類及膨化食品，糖果制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品等16類食品99批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品92批次，不合格樣品7批次，其中1批次盛世夏都冰爽桃紅葡萄酒酒精度不達標。

河北夏都葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的盛世夏都牌冰爽桃紅葡萄酒，酒精度檢出值為11.4%vol。標準規(guī)定為10.0±1.0%vol。

酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類的品質(zhì)指標之一。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或檢驗器具不準確等因素造成。

編輯：張瑜宸

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