本次抽檢的酒類(lèi)主要包括白酒、黃酒等。抽檢依據(jù)GB 2757《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB/T 10781.1《濃香型白酒》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、污染物、食品添加劑及品質(zhì)指標(biāo)等指標(biāo)。不合格項(xiàng)目為N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門(mén)冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜）、酒精度。

據(jù)通告，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購(gòu)買(mǎi)不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

不合格樣品具體信息如下：

安徽省金潤(rùn)商貿(mào)有限公司泥河分公司經(jīng)銷(xiāo)的安徽龍舒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“皖西”小古釀濃香型白酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/01/08），N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門(mén)冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（紐甜）檢出值為0.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

全椒縣萬(wàn)家福購(gòu)物中心經(jīng)銷(xiāo)的中國(guó)•安徽渦陽(yáng)縣高爐釀酒總廠(chǎng)生產(chǎn)的“高爐”祥和窖酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2014/12/01），酒精度檢出值為44.6%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為45-47%vol。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。