山東人購(gòu)買(mǎi)的年貨中，酒類(lèi)排名第一

山東人好喝酒似乎已經(jīng)成為全國(guó)人民的共識(shí)，各項(xiàng)大數(shù)據(jù)也可以支撐這一判斷。京東提供的大數(shù)據(jù)顯示，2017年山東人購(gòu)買(mǎi)的年貨中，酒類(lèi)排名第一，環(huán)比增長(zhǎng)了119%。如果計(jì)算酒類(lèi)消費(fèi)額與所有食品消費(fèi)額之比，得出“好酒程度”，山東也能排在前列。排名最高的是貴州和四川，恰好是名酒茅臺(tái)和五糧液的出產(chǎn)地。

從酒的種類(lèi)上看，山東人和東北人一樣，都喜愛(ài)喝適宜暢飲的啤酒。浙江、廣東、福建等沿海地區(qū)的人，更愛(ài)喝葡萄酒和洋酒。愛(ài)喝白酒的人，大多集中在中原地區(qū)和西北地區(qū)。

啤酒配上什么才最美味？當(dāng)然是新鮮的海鮮了。根據(jù)阿里的大數(shù)據(jù)，無(wú)論是海鮮消費(fèi)總額，還是海鮮消費(fèi)與當(dāng)?shù)厮惺称废M(fèi)之比(海鮮偏好程度)，山東都排在前列。排在山東前面的當(dāng)然還是東三省，看來(lái)哈啤酒吃海鮮，東北和山東人一樣喜歡。

“中國(guó)年貨大數(shù)據(jù)報(bào)告”中的各地最暢銷(xiāo)土特產(chǎn)排行顯示，江浙一帶置辦年夜飯，火腿是首選食材；華南人愛(ài)買(mǎi)臘腸和花膠；東北人愛(ài)買(mǎi)海參、凍蝦；西北人愛(ài)買(mǎi)枸杞和臘肉；華北則離不開(kāi)牛羊肉。以本省消費(fèi)者對(duì)本省土特產(chǎn)的偏好為緯度，可以發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙古、廣東、貴州、廣西、四川成為最?lèi)?ài)家鄉(xiāng)味的五大省級(jí)行政區(qū)。在內(nèi)蒙古，每賣(mài)出10件牛羊肉等當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，就有2.6件賣(mài)給了本地人。

報(bào)告顯示，中國(guó)人年夜飯?jiān)匠栽?ldquo;土”了。在年夜飯食材的采購(gòu)中，生鮮食品占比逐年提高，新鮮水果和新鮮蔬菜增幅尤其顯著。在阿里巴巴統(tǒng)計(jì)的全網(wǎng)最暢銷(xiāo)十類(lèi)土特產(chǎn)中，腌漬食品只占一席，水果卻有三種。

此外，雞年春節(jié)，與雞相關(guān)的食品熱銷(xiāo)。鹽酥雞銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先，擊敗德州扒雞、白斬雞、辣子雞和叫化雞，登上雞類(lèi)熟食的銷(xiāo)量冠軍寶座。在雞類(lèi)生鮮的銷(xiāo)售中，清遠(yuǎn)雞成為“土雞中的戰(zhàn)斗雞”，北京油雞、文昌雞、泰和烏雞和皖南土雞進(jìn)入雞類(lèi)生鮮的全國(guó)銷(xiāo)量前5強(qiáng)。