這兩天,鍋圈、宋河、楊明超、百億等詞,成為酒業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注的焦點。起因是8月27日,鍋圈實業(yè)和宋河實業(yè)聯(lián)合舉辦了宋河糧液新品發(fā)布會。在這場發(fā)布會上,河南鍋圈實業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人楊明超首次詳細(xì)介紹了鍋圈接管宋河酒業(yè)后的一系列變化,并坦言,“穿老鞋是很難走到新世界的”。
值得關(guān)注的是,據(jù)楊明超透露,2023年底,鍋圈團(tuán)隊已入駐宋河酒業(yè),并進(jìn)行了詳細(xì)的市場調(diào)研,在此基礎(chǔ)上,團(tuán)隊對宋河酒業(yè)實施了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和文化結(jié)構(gòu)六大方面的重構(gòu)。
“我們對酒廠進(jìn)行了數(shù)字化改造,實現(xiàn)多維度的管理生產(chǎn)上云。同時,酒廠也打造了800畝地的釀造觀光區(qū),提升了酒廠品位?!睏蠲鞒M(jìn)一步介紹道,過去的200多天,我們固化了宋河“2366”生產(chǎn)釀造工藝,重新找回“濃香醇厚,綿甜易飲”的古宋香型,并在半年內(nèi),新增釀酒超過2000噸;為了進(jìn)一步聚焦核心業(yè)務(wù),淘汰了400多個代工產(chǎn)品,集中資源打造四大系列共計20款主打產(chǎn)品。此外,公司還投資2000萬元進(jìn)行技術(shù)改造,實現(xiàn)了每日3到5家宋河酒倉的新店開業(yè),并通過線上線下的全面廣告覆蓋,增強了在河南省內(nèi)的品牌影響力。
對于宋河未來十年的發(fā)展藍(lán)圖,楊明超制定了明確的戰(zhàn)略路徑:“前三年養(yǎng)元固本、中三年頂天立地、后四年百億騰飛”。
對此,多家媒體報道指出,從“破產(chǎn)重組”到“王者歸來”,宋河酒已經(jīng)吹響了“名酒宋河,巔峰歸來”的號角。
“變,比不變好?!北本┦バ燮放撇邉澯邢薰究偨?jīng)理鄒文武在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,鍋圈用商業(yè)思維可以給宋河注入新的發(fā)展力量,同時,其渠道也能成為宋河的渠道。
盡管如此,采訪中,依然有不少業(yè)內(nèi)人士持謹(jǐn)慎的觀點。
“目前來看,整個宋河的體量、利潤以及未來的可持續(xù)發(fā)展仍面臨著諸多不確定因素?!敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《華夏酒報》記者分析指出,在河南,除了仰韶有較好的業(yè)績外,其他地產(chǎn)酒品牌的表現(xiàn)均不盡如人意。在這個白酒行業(yè)步入愈發(fā)內(nèi)卷的節(jié)點上,宋河的重啟將會遇到更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和困難。
“對接管持歡迎態(tài)度,對接管之后持觀察態(tài)度。”亮劍咨詢營銷有限公司創(chuàng)始人、董事長牛恩坤告訴《華夏酒報》記者,白酒需要外行的思維,畢竟宋河已經(jīng)經(jīng)歷了兩次破產(chǎn)重組。但是,白酒更需要內(nèi)行地做事,也就是實踐細(xì)節(jié),這是外行不具備的。兩者結(jié)合好,才能讓老牌重獲新生,過分強調(diào)某一方面,都是在走極端。
“隔行如隔山,就是具體細(xì)節(jié);隔行不隔理,是指的邏輯原理。光懂一大堆邏輯和原理,在白酒行業(yè)走不通,因為白酒鏈條很長,需要跟渠道和用戶持續(xù)構(gòu)建關(guān)系。所以說,只能觀察,讓時間去檢驗,走不通時,企業(yè)就會調(diào)整?!迸6骼みM(jìn)一步如是說道。
事實上,梳理中國酒業(yè)的發(fā)展史,我們不難發(fā)現(xiàn),業(yè)外跨界并購酒企從來都是一把雙刃劍。雖然目前,鍋圈尚未正式入主宋河,但攜手宋河?xùn)|奔西走了8個月后才發(fā)聲,想來也是積攢了一些能量與底氣,至于能不能走到新世界,或許時間才是最好的答案。