這兩天，鍋圈、宋河、楊明超、百億等詞，成為酒業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注的焦點。起因是8月27日，鍋圈實業(yè)和宋河實業(yè)聯(lián)合舉辦了宋河糧液新品發(fā)布會。在這場發(fā)布會上，河南鍋圈實業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人楊明超首次詳細(xì)介紹了鍋圈接管宋河酒業(yè)后的一系列變化，并坦言，“穿老鞋是很難走到新世界的”。

值得關(guān)注的是，據(jù)楊明超透露，2023年底，鍋圈團(tuán)隊已入駐宋河酒業(yè)，并進(jìn)行了詳細(xì)的市場調(diào)研，在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊對宋河酒業(yè)實施了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)、渠道結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)和文化結(jié)構(gòu)六大方面的重構(gòu)。

“我們對酒廠進(jìn)行了數(shù)字化改造，實現(xiàn)多維度的管理生產(chǎn)上云。同時，酒廠也打造了800畝地的釀造觀光區(qū)，提升了酒廠品位?！睏蠲鞒M(jìn)一步介紹道，過去的200多天，我們固化了宋河“2366”生產(chǎn)釀造工藝，重新找回“濃香醇厚，綿甜易飲”的古宋香型，并在半年內(nèi)，新增釀酒超過2000噸；為了進(jìn)一步聚焦核心業(yè)務(wù)，淘汰了400多個代工產(chǎn)品，集中資源打造四大系列共計20款主打產(chǎn)品。此外，公司還投資2000萬元進(jìn)行技術(shù)改造，實現(xiàn)了每日3到5家宋河酒倉的新店開業(yè)，并通過線上線下的全面廣告覆蓋，增強了在河南省內(nèi)的品牌影響力。

對于宋河未來十年的發(fā)展藍(lán)圖，楊明超制定了明確的戰(zhàn)略路徑：“前三年養(yǎng)元固本、中三年頂天立地、后四年百億騰飛”。

對此，多家媒體報道指出，從“破產(chǎn)重組”到“王者歸來”，宋河酒已經(jīng)吹響了“名酒宋河，巔峰歸來”的號角。

“變，比不變好?！北本┦バ燮放撇邉澯邢薰究偨?jīng)理鄒文武在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，鍋圈用商業(yè)思維可以給宋河注入新的發(fā)展力量，同時，其渠道也能成為宋河的渠道。

盡管如此，采訪中，依然有不少業(yè)內(nèi)人士持謹(jǐn)慎的觀點。

“目前來看，整個宋河的體量、利潤以及未來的可持續(xù)發(fā)展仍面臨著諸多不確定因素?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《華夏酒報》記者分析指出，在河南，除了仰韶有較好的業(yè)績外，其他地產(chǎn)酒品牌的表現(xiàn)均不盡如人意。在這個白酒行業(yè)步入愈發(fā)內(nèi)卷的節(jié)點上，宋河的重啟將會遇到更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和困難。

“對接管持歡迎態(tài)度，對接管之后持觀察態(tài)度。”亮劍咨詢營銷有限公司創(chuàng)始人、董事長牛恩坤告訴《華夏酒報》記者，白酒需要外行的思維，畢竟宋河已經(jīng)經(jīng)歷了兩次破產(chǎn)重組。但是，白酒更需要內(nèi)行地做事，也就是實踐細(xì)節(jié)，這是外行不具備的。兩者結(jié)合好，才能讓老牌重獲新生，過分強調(diào)某一方面，都是在走極端。

“隔行如隔山，就是具體細(xì)節(jié)；隔行不隔理，是指的邏輯原理。光懂一大堆邏輯和原理，在白酒行業(yè)走不通，因為白酒鏈條很長，需要跟渠道和用戶持續(xù)構(gòu)建關(guān)系。所以說，只能觀察，讓時間去檢驗，走不通時，企業(yè)就會調(diào)整?！迸６骼みM(jìn)一步如是說道。

事實上，梳理中國酒業(yè)的發(fā)展史，我們不難發(fā)現(xiàn)，業(yè)外跨界并購酒企從來都是一把雙刃劍。雖然目前，鍋圈尚未正式入主宋河，但攜手宋河?xùn)|奔西走了8個月后才發(fā)聲，想來也是積攢了一些能量與底氣，至于能不能走到新世界，或許時間才是最好的答案。