精致的展廳設(shè)計,獨具特色的產(chǎn)品包裝,免費品嘗、掃碼領(lǐng)黃酒、酒道表演等活動,吸引了大批酒商的關(guān)注,現(xiàn)場前來品嘗、詢問的人絡(luò)繹不絕。
“黃酒比較養(yǎng)生,隨著現(xiàn)代人喝酒觀念的轉(zhuǎn)變,黃酒市場會越來越好。”山西客商孫步洲告訴記者,這些年他一直從事白酒生意,但隨著當(dāng)?shù)睾赛S酒的人越來越多,他也想轉(zhuǎn)戰(zhàn)黃酒市場。會稽山這個牌子他早有耳聞,今日在現(xiàn)場品嘗后,其淡雅醇香的口感很是喜歡,接下來有合作意向。
9月下旬,“會稽山1743”在上海市場推出,在黃浦江邊掀起了一股“和自己人,喝會稽山黃酒”的潮流。作為紹興黃酒行業(yè)的一張“金名片”,會稽山以其深厚的文化底蘊及醇香的口感,被越來越多的滬上人所推崇。
上??蜕塘_超杰是上海奉賢經(jīng)銷點的負(fù)責(zé)人,據(jù)他介紹,去年其銷售額就超百萬元,且每年以30%到40%的速度增長。而上海鄰省江蘇,黃酒市場更為廣闊。光是蘇州客商蔣驍俊所在的銷售點,去年的營業(yè)額就達千萬,蘇州的黃酒氛圍很好,會稽山黃酒口感很受消費者歡迎。
“剛推出的‘會稽山1743’價格在50元左右,填補了會稽山在30元到80元這個價格段的空白,且它的黃酒質(zhì)量遠(yuǎn)超其售價,相信會有很多江蘇人喜歡喝。” 蔣驍俊信心滿滿地告訴記者,預(yù)計今年他所在的銷售點年銷售額將再創(chuàng)新高。
作為一家專做上海本幫菜的老店,和記小菜擁有12家門店。在七寶店記者看到,會稽山黃酒被擺在了酒品類柜臺最顯眼的展架上。據(jù)店長孫慧林介紹,在他們的日均酒水消費中,會稽山的占比過半。且新品“會稽山1743”上市后,店里推出的免費試喝,頗受當(dāng)?shù)厝藲g迎。
“我喝黃酒已經(jīng)4、5年了,上海本地黃酒和紹興其它品牌的黃酒都喝過,前幾年和朋友聚餐嘗了會稽山,此后就愛上了這個品牌。”當(dāng)記者問起他對“會稽山1743”的評價時,上海市民周先生表示,這款酒喝起來入口清爽,回味甘醇很符合他的口味,并打算下次帶朋友一起來喝。
不光在餐飲店里廣開銷路,各大商超也是會稽山搶占優(yōu)勢的主陣地。在上海尚優(yōu)瑪特都莊路店和興南店,近20余種會稽山黃酒擁有專屬的貨柜。
市民王先生正在貨架前為父親挑選黃酒,據(jù)王先生介紹,他的父親是個會稽山酒迷,這次推出了新品,他打算買一瓶回去給父親解解饞。“這個店開了6年,一直在賣會稽山的黃酒,顧客對這個牌子的反響很好。每天近萬元的酒水營業(yè)額中,會稽山就有千元。”優(yōu)瑪特都莊路店店長劉振彬說道。
通過產(chǎn)業(yè)升級及人才引進,會稽山品牌迸發(fā)出新的活力。“目前企業(yè)擁有行業(yè)里最先進的黃酒釀造設(shè)備,以及多名國家級黃酒評委、釀酒技工等技術(shù)團隊,在新老幾代人的努力下,會稽山會不斷傳承千年黃酒釀造技藝的同時推陳出新,讓紹興黃酒煥發(fā)出新的生命力”。會稽山紹興酒總經(jīng)理傅祖康說道。