近年來(lái)，針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入證明索取困難、產(chǎn)地證明造假等情況，修訂稿細(xì)化調(diào)整了食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入具體要求，其中，將采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)要求調(diào)整為可溯源憑證和合格證明文件。

具體來(lái)說(shuō)，修訂稿中刪除了對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明的查驗(yàn)要求，將采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)要求調(diào)整為可溯源憑證和合格證明文件。

修訂稿規(guī)定，所有進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品均應(yīng)提供可溯源憑證(如與供貨商簽訂的采購(gòu)協(xié)議、上游銷售商出具的銷售憑證等)，無(wú)法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品不能上市銷售，保障食用農(nóng)產(chǎn)品的來(lái)源信息可追溯;對(duì)能夠提供可溯源憑證但無(wú)法提供合格證明文件的，要求集中交易市場(chǎng)開辦者進(jìn)行入市前檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格的方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。

在落實(shí)責(zé)任方面，修訂稿主要明確了市場(chǎng)開辦者、銷售者等主體的具體責(zé)任。其中，明確市場(chǎng)開辦者應(yīng)對(duì)入場(chǎng)銷售者和場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全履行管理責(zé)任，具體包括建立入場(chǎng)銷售者檔案，與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，實(shí)施入市前產(chǎn)品質(zhì)量、票據(jù)查驗(yàn)，開展場(chǎng)內(nèi)自查、食品安全信息公示等，并應(yīng)當(dāng)依法履行抽樣檢驗(yàn)責(zé)任。同時(shí)，明確入場(chǎng)銷售者對(duì)市場(chǎng)開辦者應(yīng)履行入場(chǎng)報(bào)告義務(wù)，采購(gòu)時(shí)應(yīng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)，銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地或來(lái)源地、供貨商或銷售者等信息，獲知農(nóng)產(chǎn)品不合格或存在安全隱患時(shí)應(yīng)立即停止銷售，并積極配合對(duì)不合格食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行召回等處置。