近期，各地中小學(xué)校、幼兒園陸續(xù)開學(xué)，食堂恢復(fù)供餐，學(xué)校食品安全進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)期。

近日，全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布今年第1號(hào)預(yù)警，提示全國(guó)各地加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)整改，督促落實(shí)，確保學(xué)校食品安全。

安徽省銅陵市銅官區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)江翀介紹，當(dāng)?shù)亟逃姓块T已會(huì)同衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管等部門開展了拉網(wǎng)式檢查。

湖南長(zhǎng)沙岳塘區(qū)食藥監(jiān)部門也持續(xù)開展了春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)了解，本次春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查早在2月19日就已經(jīng)開始，將持續(xù)至4月4日。

本次檢查旨在通過近2個(gè)月的持續(xù)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生，護(hù)航師生“舌尖”安全。

本次檢查將重點(diǎn)排查相關(guān)學(xué)校是否嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運(yùn)輸?shù)囊?加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);食品經(jīng)營(yíng)戶亮證經(jīng)營(yíng)情況、從業(yè)人員健康證持有情況、食品采購(gòu)進(jìn)貨落實(shí)索證索票制度情況及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況，以及是否存在過期、無廠址廠名、無生產(chǎn)日期的食品等。