金秋十月,美酒飄香,重陽舉辦封藏大典已成為白酒企業(yè)年度酒文化盛事。
10月22日,由廊坊市文化旅游協(xié)會、廊坊市酒類商會主辦,河北燕南春酒業(yè)承辦的 “2023廊坊第四屆白酒文化節(jié)暨老酒封藏大典”在永清宴飲食民俗文化博物館隆重舉辦。
中國酒業(yè)協(xié)會名譽(yù)理事長王延才、技術(shù)委員會副主任趙建華,中國食藥促進(jìn)會發(fā)酵食品專委會專家顧問、酒業(yè)泰斗周恒剛之女周心明,廊坊市人大原副主任、廊坊市酒協(xié)名譽(yù)會長王瑞峰,廊坊市原副市長張鳳華、廊坊明珠集團(tuán)董事長紀(jì)俊泉、廊坊市人大原秘書長、廊坊旅游協(xié)會名譽(yù)會長王路敏,廊坊日報(bào)社長楊啟榮,原廊坊黨校校長宋金芳,廊坊明珠集團(tuán)副總經(jīng)理、明珠廣場項(xiàng)目總經(jīng)理劉廣河,中國資深白酒釀造專家顏文新,永清縣副縣長張晟,永清縣文旅局黨組書記、局長田光明,燕南春集團(tuán)董事長王勇以及供應(yīng)商、經(jīng)銷商、各界商會代表、媒體等歡聚一堂,共慶盛典。
“致敬工匠 傳世封藏”為主題的燕南春封藏大典活動(dòng),傳承中華傳統(tǒng)酒文化和對釀造技藝的堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng),弘揚(yáng)工匠精神,讓行業(yè)見證了燕南春品牌文化IP再提升。一方面,通過匠心傳承,構(gòu)建品質(zhì)根基,進(jìn)一步增強(qiáng)燕南春品牌張力,斬獲更多人氣和知名度;另一方面,以文化基因?yàn)榛?,?zhàn)在更高的緯度,激活文化生命力,提升了燕南春產(chǎn)品價(jià)值魅力。
品質(zhì)為基,引領(lǐng)酒旅高質(zhì)量發(fā)展
燕南春有深厚的發(fā)展底蘊(yùn),酒廠從1968年創(chuàng)辦至今,歷經(jīng)55載,在長達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的歲月更迭中,得天時(shí)、占地利、取人和,燕南春不斷創(chuàng)新發(fā)展,在釀造環(huán)境、封藏條件等方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,為白酒的大成創(chuàng)造了最有力的后天條件,已經(jīng)成為華北地區(qū)唯一能夠制造濃香、醬香、清香的酒廠。
活動(dòng)儀式上,王延才理事長宣布燕南春2023廊坊市第四屆白酒文化節(jié)啟幕!
(王延才理事長與會領(lǐng)導(dǎo)共同為本屆文化節(jié)啟幕)
永清縣地處京、津、雄安的核心地帶,得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢與悠久的歷史給予了燕南春豐厚的禮遇。
“燕南春美酒千人品,燕南春佳釀萬人嘗?!蓖趼访粼谥罗o中表示,燕南春推出獨(dú)具特色的永清宴,是對品質(zhì)品牌的自信,吃永清宴,喝燕南春酒,“美酒+美食”成為吸引京津冀來燕南春打卡的時(shí)尚文化潮,開發(fā)挖掘文旅資源,打造建設(shè)大美酒廠,燕南春走上了一條酒旅融合高質(zhì)量發(fā)展之路。
(廊坊市人大原秘書長、廊坊旅游協(xié)會名譽(yù)會長王路敏致辭)
對此,田光明在致辭中也講道,白酒封藏是對天地自然的敬畏,對美好生活的追求,燕南春始終堅(jiān)持匠心精神,勇于時(shí)代擔(dān)當(dāng),成為引領(lǐng)文旅與工業(yè)發(fā)展的典范。
(永清縣文旅局黨組書記、局長田光明致辭)
趙建華從燕南春的口感、品鑒以及數(shù)據(jù)分析方面,針對燕南春封壇酒的品質(zhì)及封藏特點(diǎn)進(jìn)行了通俗易懂地講解和科普。
(中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會副主任趙建華講解燕南春白酒特點(diǎn))
秋收冬藏,順時(shí)而為。老酒封藏,封的是品質(zhì)與品牌,靠的是匠心和市場。
王勇表示,美酒的大成,不僅需要精湛的釀藝,更需要四季的雕琢與封藏,燕南春生態(tài)酒莊,十年磨一劍百煉成鋼,踐行大國工匠而舒雅,回歸本源,歷經(jīng)歲月洗禮,榮得自然見證,正是有了品質(zhì)和品牌的支撐,才有了今天燕南春的老酒封藏。
(燕南春集團(tuán)王勇董事長致辭)
傳承匠心,接力賡續(xù)技藝薪火
工匠精神,對于一個(gè)人,是干一行,專一行,堅(jiān)持不懈地敬業(yè);對于一個(gè)企業(yè),是守專長,制精品,開拓創(chuàng)新。專注是工匠精神的關(guān)鍵,人本是工匠精神的核心。
“致敬工匠”。封藏儀式上,王勇為7位國家級非遺工匠贈(zèng)送封壇酒并頒發(fā)證書。
“匠心鑄就夢想,技能成就人生。”燕南春人用千百年來的智慧傳承釀造,存匠心、煉匠術(shù)、鑄匠魂。讓燕南春白酒這一省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到很好地守護(hù)和傳承。
傳承交接,傳的是精神,承的是技藝,續(xù)的是情懷。
在封藏大典緬懷傳承環(huán)節(jié),董事長王勇、總顧問徐偉民以及公司第三代傳承人上臺緬懷我國酒業(yè)泰斗周恒剛、燕南春創(chuàng)始人王書槐。
周心明上臺講述了上一輩人的艱辛創(chuàng)業(yè)和革命友誼,這是一種傳承人的見證,更是做酒人精神和信念的傳承和延續(xù)。
現(xiàn)場,周心明為燕南春第二代、第三代傳承人頒發(fā)了“傳承人證書”。
未來,一代又一代燕南春人接力老一輩匠人的擔(dān)子繼續(xù)光大燕南春品牌。
文化為魂,構(gòu)建品牌文化標(biāo)志符號
文化自信是品牌最好的表述。燕南春酒業(yè)不斷筑牢企業(yè)文化內(nèi)核,科學(xué)地表達(dá)文化的寬度和張力,賦予產(chǎn)品以獨(dú)特的品位價(jià)值和文化感染力,樹立起燕南春品牌優(yōu)勢和文化高地。
廊坊市人大原副主任、廊坊市酒協(xié)名譽(yù)會長王瑞峰為燕南春創(chuàng)作、書寫了《燕南春賦》,并由廊坊廣播電視協(xié)會會長李德明老師朗讀,王瑞峰主任的書法入目三分、瀟灑飄逸,李德明老師的朗讀聲情并茂、抑揚(yáng)頓挫,文化的魅力與交融,共鳴全場。
傳遞守護(hù),奉獻(xiàn)愛心,燕南春酒業(yè)一直走在社會公益的路上,為家鄉(xiāng)的民生和發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
繼近期捐款捐物六十萬元支援家鄉(xiāng)抗洪救災(zāi)后,重陽節(jié)前夕,燕南春領(lǐng)導(dǎo)一行人帶著禮品專門到敬老院慰問,為老人們送上安康祝福。
在活動(dòng)現(xiàn)場,還拍賣兩壇建廠50年的老酒10萬元贈(zèng)敬老院。
活動(dòng)期間,周林頻譜集團(tuán)與燕南春集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方在產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓方面多領(lǐng)域?qū)?,資源共享,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。同時(shí),周林頻譜集團(tuán)現(xiàn)場封藏了價(jià)值四百余萬元的燕南春老酒。
以千年之韻,封一盞新酒瓊漿,以時(shí)光之名,藏一縷歲月幽香。一曲曲動(dòng)聽的歌聲唱出了燕南春的生態(tài)活力,演繹出深厚的文化底蘊(yùn),奏響了老酒封藏的號角。
封的是酒,藏的是歲月。一壇壇美酒隨著歷史長河被悠悠歲月塵封,封入壇的不僅是酒,而是集收藏價(jià)值、品鑒價(jià)值、精神價(jià)值的致敬和禮贊,更是對親朋的一種情懷和期望。
現(xiàn)場一位從事金融行業(yè)的穆女士向《華夏酒報(bào)》記者透露,連續(xù)參加燕南春每屆封藏大典,今年再次為家人封藏3萬元酒,其表示非常認(rèn)可燕南春品牌,是老百姓喜歡的良心酒。
著名演員劉偉、趙偉洲一段精彩的相聲,為現(xiàn)場朋友們帶來了歡聲笑語。一輪輪豐厚實(shí)惠的大獎(jiǎng)揭曉更是將盛典活動(dòng)不斷推上高潮。
時(shí)光交響,征途漫漫,燕南春人流淌在血液中的匠造精神推動(dòng)其在傳承酒文化的道路上不斷譜寫新篇章。假以時(shí)日,燕南春人充足的干勁必將收獲高質(zhì)量發(fā)展與營收業(yè)績雙提升,再創(chuàng)新輝煌。